У чому користь анісу?

Якщо ви колись бачили прилавок з натуральними прянощами і спеціями, вашу увагу напевно б привернули невеликі коричневі зірочки - це аніс, одна з найдавніших відомих прянощів. З давніх-давен цю спецію цінували дуже високо, використовували не тільки в їжу, але і в лікарських цілях. Аніс відрізняється особливим ароматом, крім кулінарії його використовують і в ароматерапії, він допомагає позбутися від багатьох недуг і проблем зі здоров`ям.

Чим корисний аніс? Насіння анісу містять різні жирні і ефірні масла, до складу яких входить анісовий альдегід, метілхавікол, анетол, анісовий кетол, цукру, анісова кислота, білкові речовини. Також в анісі присутні вітаміни групи B, аскорбінова кислота. А також мінерали: кальцій, калій, магній, фосфор, селен, залізо, цинк, мідь і натрій.

Харчова цінність анісу: вода - 9,5 г, жири - 16 г, вуглеводи - 35,4 г. Калорійність продукту - 337 ккал на 100 г.

Відео: Аніс - лікувальні властивості анісу і застосування в народній медицині

Ще в Стародавній Греції застосовували аніс для лікування болю в животі і як сечогінний засіб. Сучасна медицина використовує насіння і масло анісу для виготовлення різних лікарських препаратів. Аніс надає знеболюючий, протизапальний, жарознижувальний та антисептичний ефект. Також його використовують як спазмолітичний, сечогінний, проносний і седативного засобу. Препарати на основі анісу виписують для нормалізації роботи печінки, підшлункової залози, при кашлі, кольках, метеоризмі, гастритах і деяких інших розладах травлення.

Аніс нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, збільшує апетит, усуває головний біль і депресії, покращує роботу нирок, стимулює сечостатеві функції. Вважається, що аніс позбавляє від фригідності, нормалізує менструальний цикл, позбавляє від менструальних болів, а у чоловіків підвищує потенцію.

Анісовий настій або чай з анісом володіє відмінним відхаркувальну властивість і застосовується для лікування кашлю. Багато народні рецепти від кашлю включають в свою рецептуру аніс і анісова масло. При неприємному запаху з рота, при хворобах ясен і носоглотки також застосовується аніс, який успішно вирішує ці проблеми і покращує загальний стан організму.

Крім самого насіння в терапевтичних цілях використовується і анісова масло, яке отримують шляхом водної перегонки. Насіння протягом доби наполягають у воді, потім випарюють рідину.

Відео: Аніс. Ароматерапія з Ізабеллою Воскресенської

Аніс і анісова масло показані при таких захворюваннях:

• Нервове перенапруження, стреси, депресії, меланхолія, апатія.
• Запаморочення і головні болі.
• Проблеми зі шлунком, блювота, запори і метеоризм.
• Нежить, кашель, бронхіт, астма і катар верхніх дихальних шляхів.
• Артрити і ревматизм.
• Болі в м`язах.
• Менопауза і болю під час менструацій.
• Тахікардія.
• Цистит, набряклість, камені в нирках і сечовому міхурі.

Чай з насіння анісу збільшує вироблення молока і посилює лактацію у годуючих матерів, пом`якшує горло при захриплості, заспокоює прискорене серцебиття, напади астми, усуває неприємний запах з рота. Плоди і висушені стебла рослини входять до складу багатьох трав`яних зборів: шлункових, грудних, протизастудних, апетитних і шлункових чаїв. Настій з плодів анісу полегшує стан при запальних процесах в сечівнику, що виникли внаслідок гонореї або запалення передміхурової залози.

Протипоказання до застосування анісу: Препарати з анісу протипоказані при індивідуальній непереносимості, вагітності, виразковий коліт, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, гастритах, спричинених підвищеною кислотністю.