Трава пижмо: корисні властивості
Пижмо широко використовується в народній медицині, косметології та в кулінарії. Корисні властивості пижма застосовують у фармацевтичній, хімічній і харчовій галузі промисловості. Квіти пижма збирають в певний час, заготовляють і зберігають.
Відео: Полин гіркий
Корисні властивості пижма
Пижмо містить флавоноїди, алкалоїди, дубильні речовини, ефірні масла. З лікувальною метою частіше використовуються квіти пижма, хоча в листі рослини є аскорбінова кислота. Ефірна олія пижма містить отруйну речовину, але має антимікробну дію.
Пижмо застосовується при інтоксикаціях організму. Протизапальні корисні властивості пижма дозволяють використовувати рослину при терапії багатьох запальних процесів в організмі - хворобах нирок, шлунка, печінки і т.д.
Квіти пижма входять до складу лікарських зборів - жовчогінних, ниркових, шлункових. У медицині рослина застосовується при лікуванні зниженій кислотності шлункового соку, ломота в суглобах, хворобах сечового міхура.
Свіжа або суха трава може відлякувати комах, тому її розвішують в пучках, порошок насипають в мішечки і ховають в потрібних місцях. Пижмо використовують і в косметичній промисловості, додають в шампуні і ополіскувачі.
Трава пижмо: показання до застосування
Пижмо в народній медицині застосовується дуже широко. Квіти пижма заварюють, наполягають, подрібнюють і вживають як допоміжний засіб при лікуванні багатьох хвороб. Корисні властивості пижма використовуються при корекції роботи органів травлення (порушення виділення жовчі). Пижмо має протимікробну і протизапальну дію.
Пижмо здатна знімати спазми. Лікування пижмой рекомендується проводити при зараженні глистами. Пижмо надає лікувальну дію при хворобах печінки, нирок, жовчного міхура, дванадцятипалої кишки, шлунка. Пижмо лікує діареї, коліти.
Пижмо здатна впливати на роботу серця - вона підвищує тиск. Пижмо відварюється і застосовується при лікуванні головного болю, нервових хвороб.
Місцеве лікування пижмой показано при ревматизмі, подагрі, суглобових болях. Пижмо використовується при корості, раку шкіри.
Лікувальні властивості пижма використовують при лікуванні туберкульозу, діабету, астми, геморою, епілепсії. Пижмо здатна порушити апетит. При лікуванні малярії часто використовується пижмо. Щоб зберегти всі корисні властивості пижма, її потрібно правильно збирати і зберігати.
Як правильно збирати пижмо
Квіти пижма збирають під час цвітіння, в кінці літа. Суцвіття обрізають разом з цветоносами. Пижмо збирається в екологічно чистих місцях, інакше корисні властивості пижма будуть загублені.
Сушиться пижмо на горищах або під навісами - там, де забезпечений приплив свіжого повітря. Пижмо розкладається тонким шаром. У процесі сушіння пижмо повинна бути перемішана, але тільки один або два рази - робити це потрібно акуратно, щоб квітки не обсипалися.
Готова суха пижмо зберігає жовтуватий колір, своєрідний запах і гіркуватий смак. При дотриманні умов заготівлі корисні властивості пижма зберігаються протягом трьох років.
Домашнє лікування пижмой
Пижмо може застосовуватися у вигляді порошку, відвару або настою. Пижмо у вигляді відвару готується так: дві ложки сухої сировини заливають 500 мл окропу, варяться протягом 10 хвилин, настоюють протягом години. Пижмо вживається по третині або чверті склянки тричі на день до їди.
Щоб приготувати терпкий і закріплює склад, пижмо настоюється на воді - ложка сировини на склянку води. Пити такий настій треба в теплому вигляді, по ложці, три рази в день.
Лікування пижмой гастритів, колітів та виразок здійснюється шляхом прийому наступного настою: маленька ложка заварюється в 250 мл води, настоюється протягом півгодини.
Для зовнішнього застосування пижмо готується у вигляді насиченого настою: квіти пижма разом з листям потрібно добре подрібнити, залити 250 мл окропу. Настій можна застосовувати для ванн, обтирань, компресів при вивихах, ударах, подагрі.
Як глистогінний засіб пижмо використовується у вигляді відвару або настою. Настій: на 3 великі ложки трави (квіти пижма) береться дві склянки води, тільки що закипілої. Пити настій потрібно по одній склянці двічі на день.
Відео: Майн Рада про лікувальні властивості пижма
Відвар готується для клізм: подрібнене насіння пижма (одна ложка) змішуються з двома розчавленими зубчиками часнику. Цю суміш потрібно варити протягом 10 хвилин, заливши її двома склянками молока. Теплий відвар можна використовувати.
Можна також приймати квіти пижма у вигляді порошку - на один прийом половину чайної ложки, запивается порошок водою. Також порошок можна змішати з медом або цукровим сиропом, так як пижмо має гіркий смак.
Квіти пижма як жарознижуючий або анестезуючого засобу наполягають з розрахунку 20 грам сухої сировини на літр води.
Пижмо в кулінарії
Пижмо використовується як компонент для консервування - її додають в бочки і дерев`яні діжки. У невеликих дозах пижмо додається в маринади для огірків, помідорів та інших овочів. Пижмо використовується для виготовлення домашнього квасу. Пижмо як приправа використовується в поєднанні з червоним перцем. У пивоварної промисловості пижмо може замінити хміль. При виготовленні тортів і солодкої випічки пижмо додається замість імбиру. Квіти пижма можуть замінити мускатний горіх, корицю. Приправа (пижмо, материнка, кора дуба) використовується при приготуванні страв з дичини. Квітки рослини додають в мізерних кількостях для аромату спиртних напоїв - лікарів, вин, наливок і настоянок. Використовувати пижмо в їжу слід дуже обережно, в невеликих дозах.
Протипоказання
Через отруйні компонентів пижмо не застосовується у вагітних жінок і дітей. При перевищенні дозування можливе отруєння - може виникнути блювота, судоми, розлад травлення. При появі перших симптомів передозування потрібно промити шлунок та прийняти адсорбує склад. Лікування пижмой слід проводити з обережністю, якщо є проблеми з серцем, порушення ритму, високий тиск.
