Як використовувати брусницю для лікування?

Відео: Брусниця

Брусницю часто згадували наші великі класики як у літературних творах, так і в особистому листуванні. Брусниця, брусничник, борова ягода, Боровінка ... Само видову назву ягоди (vitisidaea) в перекладі на російську звучить як «виноградна лоза з гори Іда». За легендою, що дійшла до наших днів, на цій горі перебувала богиня родючості Кібела, яка роз`їжджала по ній в колісниці. На голові богині був вінок, сплетений з різних ягідних рослин. Переважали ж в її вінку гілочки брусниці.

Брусниця це дикоростучий вічнозелений чагарник з сімейства брусничних до 30-40 см заввишки. Тонке повзе кореневище брусниці тягнеться під землею на кілька метрів, потім вибирається нагору і дає життя чергового куща. Старі кущі поступово відмирають, хоча сама рослина по довгожительства не поступається дубам.

Важко уявити собі рослина нашої смуги, яке могло б впевнене посперечатися по красі і користь з брусницею - ягодою, ошатні кущики якої красиві в будь-який час року. Взимку, коли все навколо білим-біло, глянцеві, темно-зелені зимуючі листики брусниці визирають з-під снігового ковдри. Навесні на кінцях гілочок чагарнички з`являються молоді листочки яскравого, трав`янисто-зеленого кольору. У червні-липні брусниця зацвітає кистями ошатних біло-рожевих квітів. В кінці літа починають рожевіти ягоди брусниці, які до початку осені набувають насичений кораловий колір, який ще так і називають: брусничний.

Брусниця росте головним чином в хвойних і змішаних лісах. В межах Далекого Сходу поширена в Примор`ї, Приамур`я, на Камчатці, Сахаліні, Курильських і Командорських островах.

Лікарські властивості брусниці: Брусниця з давніх пір вважається цінним лікарською рослиною. Цінність представляють і ягоди, і листя брусниці. У брусниці виявлено досить багато різних речовин. Для частини з них ще не вирішене питання, чи справляють вони якесь практично значущу дію на організм хворого.

Листя містять дубильні речовини, глікозиди, безліч органічних кислот, вітамін С. Вони мають дезінфікуючу, протизапальну, сечогінну, жовчогінну і в`язким дією. Застосовуються в комплексному лікуванні при запальних захворюваннях сечового міхура і сечовивідних шляхів (сечокам`яна хвороба, пієлонефрит, набряки, нефропатія, простатит) - при подагрі і жовчнокам`яної хвороби (холелітіаз) - місцево при захворюваннях ротової порожнини (пародонтоз, стоматит, гінгівіт, тонзиліт).

Народна медицина використовує відвари листя брусниці як тонізуючий, антисептичну, ранозагоювальну, жарознижуючий засіб. Брусниця допомагає запобігти цингу, рятує від дизентерії. Ефективно її застосування при авітамінозі, відкладення солей, гастриті, пухлинах шлунка. Рідкий екстракт з листя брусниці заспокоює нервову систему. Настоянки з листя брусниці застосовують при гіпертонії, при маткових і внутрішніх кровотечах, ревматизмі, діабеті, туберкульозі легенів, жовтяниці і як антибактеріальний засіб. Як не дивно, листя брусниці, незважаючи на їх виражену сечогінну дію, застосовують при мимовільному нічному сечовипусканні.

Відео: Брусниця при застуді

Збирати їх починають ранньою весною, коли ледь-ледь починає сходити сніг, і продовжують збирати до травня, поки не розпустяться квіти. В цей час в заготівлі лікарської сировини робиться перерва. Збір листя відновлюється восени, коли достигають ягоди брусниці. Збирати листя в період від цвітіння до дозрівання плодів - марна трата часу і сил. Листя, зібрані в цей час, чорніють і пропадають. Під час заготівлі листя рекомендується діяти дуже обережно, щоб не витягнути з коренем все рослина. Брусниця - рослина ніжне і вразливе. Неакуратними, агресивними рухами можна знищити цілу плантацію. Настій з пагонів брусниці допомагає при головному болю і простудних захворюваннях.

Брусничні ягоди прекрасно зберігаються практично всю зиму за рахунок вмісту в них бензойної кислоти, яка не дає розмножуватися дріжджовим грибків. Ягоди брусниці їдять в свіжому, сушеному, мочені вигляді. Водний настій і відвар з ягід народна медицина рекомендує приймати при дизентерії і ревматизмі. Сік і свіжі плоди діють укрепляюще на весь організм в цілому. Допомагають при кору, отруєннях та перешкоджають розвитку гнильних процесів в шлунку. Довгий застосування брусниці сприяє лікуванню печінки, жовчного міхура, загоює виразки шлунка і дванадцятипалої кишки. Брусничная вода з ягід має легкий проносну дію. Дітям при діатезі дають брусничний сік. Зовнішньо сік застосовують при захворюваннях очей і хворобах шкіри. Ягоди брусниці навіть при короткочасному вживанні в їжу підвищують гостроту зору.

Відео: Жити Здорово! брусниця

Ні листя, ні ягоди брусниці не мають ніяких протипоказань. Не було виявлено та алергії на них. Корисні вони всім без винятку.
 Способи застосування:

• Настій листя брусниці: залити 100 мл окропу 10 г листя на 2 ч, після чого процідити. Пити по 1-2 столової ложки 3-4 рази на день перед їжею при захворюваннях нирок, печінки, розладах травлення, нічному нетриманні сечі, подагрі, ревматизмі.
• Настій плодів брусниці: 200 г плодів залити в друшляку окропом, після чого настояти в 400 мл охолодженої кип`яченої води 6 ч. Пити по 100 мл 4 рази на день перед їжею при запорах, хворобах печінки, нирок, гастритах, колітах.
• Настій облиствених гілочок: заварити 200 мл окропу 1 ст. л. сировини, настояти 30 хв, процідити. Приймають по 2 ст. л. 4-5 раз в день при простудних захворюваннях.
• Відвар з плодів брусниці: 25 г плодів брусниці, 50 г звіробою кип`ятити в 600 мл води на слабкому вогні 10 хв, а потім настоювати 1 год. Пити по 200 мл 3 рази на день при нічному нетриманні сечі, починаючи з другої половини дня, останню порцію випити перед сном.
• Ягоди вживають при артритах обмінного походження: ревматоїдних, інфекційних, неспецифічних. Лікування більш ефективно на початку захворювання. З цією метою вживають по 0,5 склянки або по 1 склянці свіжих ягід в день.
• ягоди їдять при гастритах зі зниженою кислотністю, при запаленні нирок, коліті, поліартриті у свіжому, квашене і маринованому вигляді.

Смачні поради:

Пиріг з брусницею. Продукти для пирога з брусницею і яблуками: для тіста - 600 г пшеничного борошна, 200 мл молока, 2 яйця, 200 г вершкового масла або маргарину, 100 г цукру, 20 г пресованих дріжджів, 10 г солі, 30 г рослинного масла-для начинки - 300 г яблук, 1 склянка брусниці , 1 склянка цукру. Для приготування пирога з брусницею і яблуками приготуйте дріжджове тісто. З? тесту розкачайте пласт товщиною 1 см і покладіть його на змащене маслом деко. Яблука почистіть, видаліть серцевину, порізати тонкими скибочками, додайте брусницю і цукор і варіть до загустіння маси, постійно помішуючи. Начинку охолодіть, рівномірно розкладіть на тесті. З тесту розкачайте інший пласт і покрийте їм начинку, краї защипите. Пиріг змастіть маслом і випікайте протягом 20 - 25 хвилин при температурі 200 - 220 градусах до рум`яної скоринки.

Морс з брусниці. Вам знадобиться:брусниця заморожена або свіжа, цукор, листя м`яти (2-3 листи).

Спосіб приготування: Помити брусницю, перебрати. Викласти в скляну ємність і залити окропом так, щоб заморожені ягоди закрила вода. Помішуючи ложкою, дочекатися, щоб ягоди розтанули. Потім долити окропу, заповнивши ємність. Висипати 2 десертні ложки цукру на 1 літр води. Покласти листя м`яти. Закрити кришкою і закутати в рушник. Залишити настоюватися години на 3-4 (зручно робити на ніч). Після цього процідити крізь ситечко, ягоди розім`яти ложкою, щоб видавити м`якоть.