Яка користь у кислого щавлю?
Багаторічна рослина з сімейства гречаних це кислий щавель. Висота стебла цієї рослини досягає одного метра. Батьківщиною цієї лікарської рослини є Західна Європа. Приблизно за часів середньовіччя рослина стали застосовувати в лікувальних і харчових цілях. За хімічним складом ця рослина дуже різноманітно. У щавлі близько трьох відсотків речовин азоту, сто п`ятдесят міліграмів вітаміну C, нуль цілих п`ять десятих міліграм кислоти щавлевої і каротин. З мінеральних речовин нуль цілих шість десятих грам міді, марганець, молібден, цинк, миш`як, залізо, нікель, йод і стронцій.
Відео: Пиріг зі щавлем - неймовірні корисні властивості. Щавель - користь і шкода
А в коренях цього щавлю містяться спеціальні смоли, дубильні речовини, клітковина і кислоти органічні.
Завдяки такій різноманітності хімічних речовин, які є дуже корисними, рослина стає дуже затребуваним і ефективним навіть у весняну пору року. Якщо приймати щавель навесні, то можна запобігти авітаміноз і добре наситити організм корисними мікроелементами і завдяки цьому нормалізуються всі обмінні процеси.
Сік щавлю дуже різноманітно впливає на організм людини. Він сприяє стимуляції діяльності печінки, а також стимулює утворення жовчі. Ще сік щавлю може посилити перистальтику кишечника і допомагає зупиняти кровотечу внутрішнє. Цей сік діє антисептичні, протицинготний і ранозажівляюще.
Призначається ліки при сильних болях в попереку і при отруєннях, а також при шкірній сверблячці і висипу. Ще ліки використовується в якості антиалергічного кошти.
Ще з давніх часів щавель вважався засобом, яке покращує травлення. А на Кавказі взагалі щавель використовують проти розладу шлунка і проносу.
Сік щавлю використовується для того щоб активувати млявий кишечник особливо якщо турбує сильний запор. Це дуже хороший засіб, яке підтримує тонус і стимулює перистальтику в травному тракті, а також насіннєвих канатах і кровоносних судинах. Відбувається стимуляція в видільних органах, насіннєвих канатах і залізистих протоках. Саме тому дуже корисно щодня приймати свіжовичавлений щавельного сік, бурякових листя, капусти, шпинату і ріпи.
Відео: Кінський щавель Лікувальні властивості
Але бажано пам`ятати про те, що якщо вживати щавель у великій кількості може порушитися сольовий обмін, а це може привести до розвитку патології нирок. У цій справі потрібно проявляти обережність, якщо ви хворієте на гастрит, виразку шлунка або ентероколіт.
