Лікувальна варення з бузку

Відео: фітотерапія

Відео: Заготівля рожевих пелюсток. Варення по-старому

Я була дуже здивована, коли прочитала про те, що бузок є лікарською рослиною, адже її додають в препарати, що володіють жарознижувальними, потогінний, антимікробними, протизапальними, антидіабетичними, протисудомні, знеболюючими і сечогінні властивості, а також при маткових кровотечах.

Бузок ефективно використовують для лікування цукрового діабету, бронхіальної астми, бронхітів, туберкульозу легенів, ревматизму, радикуліту, грипу, порушення менструального циклу, пневмонії, запальних захворювань нирок, при каменях і піску в нирках, малярії, а також як засіб, що вирівнює серцевий ритм. Заварені листя ефективні при виразці шлунка, проносі, кашлюку і кашлі. А ще з бузку варять ... варення! Що, безсумнівно, дивує теж!

Відео: Рецепт Настоянки з Соснових Гуль

Як приготувати виренье з квітів бузку?

Нам знадобиться: 500 г квіток бузку, 500 г цукру, 2 склянки води, половинка лимона. Зберіть квіточки бузку і промийте холодною водою. Потім залийте водою і кип`ятіть протягом 10-ти хвилин. Видавіть в отриману масу сік з половинки лимона, накрийте кришкою і залиште на 20 хвилин. Сік, виділений за цей час, зцідіть в тазик для варіння, додайте цукор і варіть сироп. Потім візьміть залишилися квіти бузку, розітріть їх з 1-ої ст. л. цукру і 10-ю крапельками соку лимона, занурте в зварений сироп і варіть 20 хв. від моменту закипання на дуже слабкому вогні. Періодично помішуйте. Варення розлийте по банках і закатати. Бузкове варення порадує вас своїм смаком і ароматом!