Які цілющі властивості у шипшини?
Відео: Шипшина - цілющі властивості
Які цілющі властивості у шипшини?
Відео: Napitook.ru - "Корисні властивості шипшини"
За переказами, походження шипшини пояснюється так:
бідна дівчина-козачка гаряче любила хороброго і вродливого юнака і подобалася багатому отаману, який вирішив насильно відвезти красуню до себе. Але та втекла до лісу, пронизала своє серце кинджалом, і на місці її загибелі виріс кущ прекрасних троянд, вкритих шипами для захисту від злих людей. А на думку вчених, походження шипшини таке. Десятки мільйонів років тому на схилах гір в Ірані і Гімалаях з сімейства розовоцветних виділився швидко розвивається і стійкий кущ троянди, дикорослі види якої ми зараз називаємо шипшиною.
Лісовий шипшина в лікувальних цілях стали застосовувати ще при Івані Грозному. Цвіте шипшина в травні-червні, плоди дозрівають у вересні-жовтні. Широкий лікувальний і дієтичний діапазон дії шипшини можна пояснити його багатим хімічним складом. Плоди шипшини - це ціла комора здоров`я. Вітаміну С в них більше, ніж в смородині і лимоні. Є в них також вітаміни групи В, К, Р, каротин, цукру, дубильні речовини, органічні кислоти, пектини, мікроелементи. А в насінні міститься вітамін Е.
Препарати з плодів шипшини використовують для профілактики і лікування цинги, курячої сліпоти та інших авітамінозів, при недокрів`ї, хлорозе, атеросклерозі, гіпертонії, різних кровотечах, інших захворюваннях.
Збирають плоди шипшини до заморозків, оскільки навіть слабке подмораживание знищує їх лікарські властивості.
У домашніх умовах плоди сушать в сушарці або печі при температурі 90-100 ° С, але при цьому стежать, щоб вони не підгорає. Правильно висушене сировину буро-червоного або жовтого кольору. Зберігають його в закритих банках або мішках протягом двох років. Іноді заготовляють квітки шипшини під час цвітіння, сушать їх звичайним способом.
Настій пелюсток шипшини добре тонізує і освіжає шкіру. З плодів шипшини готують настої, відвари, сиропи, цілющі чаї, джеми, повидло, пастилу, пюре, варення, киселі, муси і навіть цукерки. Але найчастіше роблять відвар.
Для приготування відвару достатньо взяти 100 г сухих плодів шипшини, злегка роздавити їх товкачем, прибрати звільнилися волоски, залити літром води, прокип`ятити в закритій каструлі 5-7 хвилин. Дати настоятися протягом 2-3 годин, процідити через три шари марлі і пити по півсклянки 2-3 рази на день.
Сироп з шипшини. Для приготування різних смачних і корисних страв добре мати сироп. Свіжі плоди, звільнені від насіння, ретельно промити холодною водою, подрібнити на м`ясорубці, прокип`ятити хвилин 10, потім процідити через сито і розлити в пляшки. На 1 кг плодів - 1 кг цукру і 6 склянок води. Значно легше і простіше готувати сироп з пелюсток шипшини. В 1 л води розчинити 700 г цукру, нагріти до кипіння. Отриманим цукровим сиропом залийте 300 г пелюсток шипшини. Доведіть до кипіння і залиште для охолодження в закритій каструлі на 10-12 годин. Зберігайте в скляній банці або в пляшках, але не відділить пелюсток від сиропу.
Лікувальний чай з шипшини. Кількість лікувальних чаїв з шипшиною досягає декількох десятків. Для підвищення стійкості організму до дії несприятливих екологічних і санітарно-епідеміологічних факторів корисний прийом чаю з шипшини коричного: 1 столову ложку сухих плодів, перемелених в кавомолці, заливають 2 склянками окропу і кип`ятять 5-10 хвилин, настоюють протягом 2-3 годин, проціджують і приймають по 1 / 4-1 / 2 склянки 3-4 рази на день.
Зелений чай з шипшиною:свіжі плоди, очищені від волосків і насіння, зварені в соковарці з цукром і водою, додають в гарячий чай і п`ють по 2 склянки в день. Цукор для чаю готуйте з пелюсток шипшини і звичайного цукрового піску. Спочатку на дно скляної банки насипте цукровий пісок шаром 3 см, а на нього укладайте такий же шар пелюсток шипшини, і так повторюйте до заповнення банки. Через 2 дні банку можна доповнити, а ще через 2 - продукт готовий.
Напар листя шипшини покращує моторну функцію шлунка, а відвар коріння вживають як в`яжучий і зміцнюючий засіб при шлунково-кишкових захворюваннях, при нирково-та печінково-кам`яної хвороби.
Відео: ШИПШИНА РЕКОРДСМЕН за змістом вітаміну С! переваги "колючого лікаря"
Масло з насіння шипшини використовується як жовчогінний, сечогінний і протизапальний засіб. Для сушіння плодів рекомендується брати трохи недозрілі і тверді плоди і сушити їх в духовці, не допускаючи пригорання. Шипшина - полівітамінний і дуже корисна рослина, тому посадіть його у себе на садовій ділянці. Тим більше що він дуже невибагливий у вирощуванні.
