Зберігання та приготування настоянки з шипшини

Відео: Настоянка глоду, рецепт з шипшиною і калганом

Відео: Як правильно заварювати шипшина. На замітку

зберігати плоди шипшини найкраще в скляному посуді в темному місці, так як від дії сонячного світла вітамін С руйнується. Не рекомендується тримати плоди шипшини в поліетиленовому пакеті - вони можуть «задихнутися», запліснявіти. З цієї ж причини скляну банку потрібно зверху зав`язувати марлею, а не закривати щільно кришкою.

Настій шипшини можна готувати так: Столову ложку подрібнених плодів заливають склянкою окропу і кип`ятять 10 хвилин на слабкому вогні в емальованому посуді, щільно закритою кришкою. Потім відвар наполягають протягом 10-12 годин.

Відео: Як приготувати відвар шипшини

Але краще приготувати настій шипшини в термосі. Плоди треба промити, потім в ступці ілі.ножом подрібнити, засипати в термос, залити крутим окропом (з розрахунку одна столова ложка плодів на склянку окропу), щільно закрити пробкою. Найкраще це робити ввечері і наполягати плоди протягом 6-8 годин.

Неподрібнене плоди наполягають трохи довше - 10-12 годин. Вранці настій проціджують через складену вчетверо марлю плоди віджимають. П`ють за сніданком замість чаю. У такому напої зміст вітамінів С і Р в кілька разів перевищує вміст цих вітамінів в настоях, приготовлених у звичайному посуді.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!