Червона смородина
Червона смородина не просто красива і смачна ягода, краснаясмородіна - це ще дуже цінний і корисний продукт. Завдяки її лікувальним іцелебним властивостями, червону смородину часто застосовують в народній медицині длялечения і попередження багатьох захворювань, єдине що слід пам`ятати, що у цих ягід є протипоказання до прийому при деяких захворюваннях. Про це ми поговоримо в кінці статті.
Відео: Червона Смородина - Ленінград (edit stskvortsov)
Ягоди червоної смородини містять безліч антиоксидантів, здатних протистояти раковим клітинам. Виявляється, в них міститься в 1000раз більше таких антиоксидантів, як вітаміни А, С, Е і мінерал селен. Ягодикрасной смородини містять значні кількості органічних кислот Ісахара, поєднання яких обумовлює приємний, освіжаючий смак. Посодержанию аскорбінової кислоти і фенольних сполук (лейкоантоціанів, антоціанів, катехінів, флавонолів) вони поступаються чорній смородині. У ягодахкрасной смородини знайдено 0,2-0,5 мг / 100 г По-каротину.
Червона смородина має потогінний властивостями, повишаетаппетіт і добре втамовує спрагу. Червона смородина містить велику колічествопектінов, з цієї причини вона має здатність виводити з організмавсевозможние шлаки і токсини.
Сік із червоної смородини має в`яжучу, сечогінну, жовчогінну дію. Червона смородина має протизапальну, жарознижувальну, кровотворних, проносним і загальнозміцнюючим властивостями.
Кумаринові речовини, що входять до складу червоної смородини, знижують згортання крові та сприяють попередженню інфарктів іінсульта, а пектинові, пов`язуючи холестерин, профілактиці атеросклерозу.
Вміщені в ягодах червоної смородини бурштинова і яблочнаякіслоти, які відносяться до групи енергодающіх з`єднань, ефективні в пожіломвозрасте, при переутомленіі- смородиновий сік рекомендують застосовувати спортсменамдля підтримки тонусу при марафонських забігах, для прискорення відновлення сілпосле змагань. Сік смородини п`ють при спастичних колітах і ентероколітах.Он втамовує спрагу, знижує температуру у лихоманить хворих, особливо у дітей, має протизапальну і потогінну дію допомагає при недокрів`ї.
Ягоди і сік з червоної смородини добре втамовують спрагу пріліхорадке і як потогінний при застуді. При простудних захворюваннях ітемпературе рекомендується пити сік і їсти ягоди червоної смородини.
Відео: Червона смородина Ровада
Свіжі плоди червоної смородини, а також продукти іхпереработкі покращують апетит, підвищують засвоюваність харчових речовин, несколькоусілівают перистальтику кишечника. Сік володіє освіжаючим смаком і счітаетсяполезним при сечокам`яній хворобі, так як він сприяє виведенню уратів (солей сечової кислоти).
Однак, незважаючи на великий спектр корисних властивостей, існують і протипоказання до вживання червоної смородини: сік з краснойсмородіни протипоказаний при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалоїкишки. Протипоказана ця ягода до прийому при гострих гастритах і гепатитах, а також при зниженому згортанні крові, в тому числі при гемофілії.
