Наливка з ягід черемхи

Відео: Настоянка з черемхи, "домашній Амаретто"

Для приготування цієї наливки вам знадобиться сама стигла черемха. Після того, як ви зібрали ягоди, розсипте їх в світлому і обов`язково провітрюваному приміщенні тонким і досить рідкісним шаром на простирадлі.

Через три дні ягоди зберіть в решето і поставте в остигнула до 100 градусів духовку. Тримайте там ягоди до тих пір, поки хліб злегка не подвянет (ні в якому разі не запікайте її!). Потім ягоди слід вийняти і як слід потовкти.

Відео: Як зробити домашнє вино з червоної смородини рецепт

Розкладіть черемху по пляшках до рівня початку горлечка, потім доверху залийте очищеної горілкою. Наполягайте черемху протягом зазначеного вище кількості часу. Тепер розбавте отриману настоянку водою і подсластите за смаком. При цьому наливку з черемхи бажано 3-4 рази довести до кипіння.

А тепер готову наливку знову розливають по пляшками і герметично закупорюють. У такому вигляді ви зможете зберігати її, скільки захочете. Зберігати бажано в темному місці.