Чим корисна стевія?
Відео: Користь та шкода натурального цукрозамінника Стевія (Стевиозид)
Всім відомо про користь лікарських рослин, і, як правило, ми їх знаємо обмаль: м`ята, звіробій, чебрець, материнка, календула, ромашка і багато, багато інших. Є ще одна рослина, воно не користується великою популярністю в аптеках саме через свою не великий популярності. Ця рослина - стевія, її ще називають медовою травою. Батьківщина цієї трави Центральна Америка, звідти стевія вже в 20 столітті перекочувала в Європу, де зазнала всебічному вивченню та тільки тоді стала поступово завойовувати весь інший світ. Японські вчені відкрили масу корисних властивостей стевії, і сьогодні її використовують в більшості країн світу для профілактики ожиріння і діабету, як натурального підсолоджувача та корисного сировини для домашньої косметики.
Корисні властивості стевії. Стевію не дарма називають медовою травою, на смак вона дуже солодка, тому її можна використовувати в якості замінника цукру. Як і всі лікарські рослини стевія також «має» набором важливих для організму корисних речовин: це вітаміни А, D, С, Е, РР, В, мінерали - фосфор, кальцій, магній, калій, селен, кремній.
Стевія позитивно впливає на стабілізацію тиску, як підвищеного, так і зниженого, відомі її антиоксидантні властивості. Вона виводить з нашого організму «шкідливий» холестерин, важкі метали. Наявні в складі стевії такі речовини як кверцетин і рутин допомагають ліквідувати деякі реакції алергічного характеру. Важко недооцінити вплив стевії на роботу шлунково-кишкового тракту, особливо при вираженому больовому синдромі.
Відео: СТЕВІЯ - як сушити (солодка трава)
Препарати, в яких використовують стевію, мають антибактеріальну, тонізуючу і ранозагоювальну дію. Вченими виявлено позитивний вплив стевії на попередження розвитку онкологічних захворювань. Лікарі рекомендують приймати настій з стевії при занепаді сил, великих фізичних навантаженнях, при діабетичної хвороби, а так само при великому надмірній вазі. Прийом стевії під час діабету не підвищує рівня цукру в крові і при цьому допомагає розріджувати кров і тим самим збільшує її плинність. Тому для діабетиків під час домашнього консервування рекомендується замість цукру використовувати саме стевію.
Ця унікальна трава активно застосовується в косметології, вона сприяє зміцненню волосся, нігтів, маски з використанням стевії допомагають розгладжувати зморшки, роблять шкіру більш рівною і бархатистою.
Якщо використовувати настій стевії в якості щоденного вмивання ви так само помітите позитивний ефект на своїй шкірі. Будучи природним м`яким антисептиком, відвар стевії сприяє очищенню шкіри від прищів, і зменшення її жирності. Для косметичних цілей відвар готують з 10 г медової трави на склянку води. Ви також можете заморозити цей відвар і отримати відмінний тонізуючий косметичний лід.
Шкода стевії. На жаль, дискусії про користь і шкоду навіть натуральних підсолоджувачів дозволяють прийти до висновку, що виключно корисну стевію ... слід обмежувати, якщо ви хочете знизити вагу або маєте цукровий діабет. Класти медову траву в кожне блюдо від сиру до пирога - не найкраще рішення для тих, що худнуть. Дієтологи давно помітили, що організм реагує не тільки на вуглеводи, а й на солодкий смак сам по собі підвищенням рівня цукру в крові. Якщо ви намагаєтеся схуднути за допомогою зміни способу життя і режиму харчування, слід вживати стевію разом з білковими продуктами, щоб нейтралізувати цей ефект.
Відео: ВСЯ ПРАВДА ПРО стевії
Не виключені випадки індивідуальної непереносимості, негативної реакції з боку шлунково-кишкового тракту, розлади шлунка і кишечника. Іноді вживання стевії разом зі свіжим молоком викликає діарею. Загалом, реакція кожної людини на цю рослину індивідуальна, і, вводячи нові продукти в раціон, слід дуже уважно її відстежувати.
