Чи допомагає кава при схудненні, застосування?

Кава для схуднення - дуже неоднозначна тема для дискусій в колі професіоналів. Одні згадують результати дослідження американського фізіолога Д. Коста і доведену ними ефективність кави для підвищення спортивних результатів. Інші - страшну статистику нервових розладів серед тих, що худнуть і вживають каву. Як би там не було, концентрати, куплені в магазині, - не найкращий для здоров`я варіант. Кому ж потрібен ароматний допінг, і як його приготувати?

Не всі види кави для схуднення корисні. Перш за все, напої, активно просуває фармацевтичною промисловістю - це не просто каву, а БАДи. Вони містять додаткові вітаміни, амінокислоти, і збагачені мінералами. Це, по суті, непогано. Однак приймати таку каву варто, тільки проконсультувавшись з дієтологом. Іноді банальне поєднання великої кількості морепродуктів і кави з добавкою йоду в одному раціоні може зіграти злий жарт зі щитовидною залозою людини. Аналогічно «працює» і подвоєння, на перший погляд, корисних вітамінів.

А ще деякі сорти кави для схуднення з магазину - зовсім не те, за що вони себе видають. У складі окремих напоїв є рослинні вершки. Вони, звичайно, покращують смак продукту і роблять його схожим на звичайний капучіно. Але калорійність напою збільшується, та й пальмову олію в складі рослинних вершків - не самий корисний джерело жиру. Так що в даному випадку вживання кави схуднути не допоможе.

Як працює кави для схуднення

Згадане дослідження кісток доводить, що людина, яка отримала трохи кофеїну перед заняттями аеробікою, зміг тренуватися більш інтенсивно і довго. Тому пити каву з метою знизити вагу доцільно саме перед тренуванням, а не просто так. Деякі поєднують каву з шоколадної дієтою для схуднення, але цей «мікс» далеко не завжди виявляється чарівним.

Кава покращує моторику тіла, робить наші руху більш точними. Тому є сенс в невеликій підзарядці і перед заняттями силовими або функціональними тренуваннями.

Варіант «поп`ю каву, апетит пропаде» непоганий, але до певної межі. Пам`ятайте, що гастроентерологи не рекомендують тримати шлунок порожнім довше, ніж 16 годин на добу, а приймати їжу слід регулярно, щоб уникнути проблем з травленням. Втім, у деяких людей чорну каву тільки підвищує апетит.

Як приготувати каву для схуднення самої

Ми будемо використовувати тільки чорний натуральну каву тонкого помелу, мелену корицю і трохи червоного кайенского перцю. Вариться таку каву в турці або невеликій каструльці.

• Для початку відміряйте 2 столові ложки меленої кави і перемішайте його з чайною ложкою кориці.
• Закип`ятіть чайник і залийте каву з корицею в турці окропом на 2-3 хвилини.
• Потім нагрійте турку на середньому вогні так, щоб з`явилася кавова піна, але не давайте напою втекти.
• Додайте трохи перцю, потім нагрійте знову.
• Повторіть нагрівання ще один раз, після чого процідіть напій через сито.
• Можна додати в каву замість перцю трохи знежиреного молока, або приготувати його з подрібненими в пудру листям стевії для солодощі. Якщо використовуйте стевію, попередньо розітріть її в крихту в ступці.

І пам`ятайте, що для організму корисно лише помірна кількість кави. Зазвичай медики називають цифру «2 чашки в день». Збільшення «дозування» може привести до гіпертонії і порушення серцевого ритму. Втім, якщо ви страждаєте підвищеним тиском або маєте проблеми з серцем, краще балувати себе каву без кофеїну. Благо більшість людей, за даними наукових досліджень, нездатні відрізнити якісний напій без кофеїну від звичайного.