Про користь і шкоду кави
Відео: КАВА - ЦЕ КОРИСТЬ АБО ШКОДА ДЛЯ ЗДОРОВ`Я ЛЮДИНИ?
Батьківщиною кави була Ефіопія, а самі ефіопи кави не пили. Першими пити каву стали араби на Аравійському півострові. Арабське населення оцінювало кави, як абсолютно нешкідливий напій, одночасно сильний і стимулюючий. Таким би він і залишився, якби не сподобався європейцям. Вони придумали нові способи вживання кави. По-справжньому англійські способи - з молоком, вершками. Іноді просто додаючи в каву, а іноді і варя кави на молоці. При такому рецепті відбуваються процеси коагуляції білків, що негативно впливає на травлення.
Шкідливість або корисність кави залежить від того, як був зварений кави в кожному конкретному випадку. Інакше кажучи, що і в яких кількостях екстрагували в розчин. Небажані для людини алкалоїди з`являються в напої при посиленому нагріванні. Визначити на смак це неможливо. Пам`ятайте, араби п`ють каву давно, і варять його на гарячому піску. Цій традиції вже багато років. Щоб зробити каву безпечним, слід користуватися перевіреним рецептом.
Народна медицина вважає кави корисним. При отруєннях, після всіх процедур по промивання шлунку, після спорожнення кишечника рекомендується пити міцну каву. Кава містить дубильні речовини. Вони зв`яжуть залишилися в організмі отрути, і не дозволять слизової їх всмоктувати. Допоможе кави і при проносах. Сирими зернами кави можна лікувати подагру, артрити. У каві є протипоказання: захворювання шлунка, надмірна дратівливість і легка збудливість, гіпертонія. Що дуже дивно для поширеного і активно рекламується.
Відео: Кава. Користь і шкода
Наскільки і взагалі шкідливий кави для здоров`я улюблена тема для дискусій противників і любителів кави. Напевно, цей спір не завершиться ніколи. Проте, у впливу кави на людський організм, як і у решти у світі є своя користь і свій шкоду. У будь-якому випадку, розглядати вплив кави на здоров`я слід індивідуально. Тобто якщо ви прислухаєтеся до свого організму і відчуєте, що кави випити хочеться - пийте, але якщо ви не впевнені, то не треба себе змушувати і гвалтувати.
Можлива шкода від кави. Вплив кавового напою на людський організм вивчав ще академік Павлов. Але і на сьогоднішній день ще не вщухли баталії в науковій сфері, то спростовують, то що підтверджують шкоду кави для здоров`я. Однак існують певні доведені факти про шкоду кави для людського організму.
Шкода кави для нервової системи. Слід зазначити, що в певних дозах завдяки кави підвищується фізична активність, збудливість дихального центру, фізична і розумова активність, збудливість мозку. Оптимальна порція кавового напою знімає втому і сонливість, послаблює дію наркотичних речовин і снодійного.
Але шкідливий вплив кави полягає в тому, що самостійно людині досить важко визначити оптимальну дозу. Справа в тому, що дія кофеїну індивідуально на кожну людину і залежить від типу нервової системи. А якщо несильно і не дуже довго за часом перевищувати індивідуальну дозу, то можна спровокувати виснаження нервових клітин і порушення нормального функціонування організму. Саме в зв`язку з цим кави не рекомендується давати дітям. Кава може порушити розвиток і зростання дитини. До слова, завзятим кавоманам не варто випивати кави на ніч. Остання чашка повинна бути випита не менш ніж за 2 години до сну.
Відео: Чорна кава - користь і шкода
Шкода для серцево-судинної системи. Було доведено, що кава провокує посилення серцевої діяльності, прискорює пульс і збуджує судиноруховий центр. Також підвищується артеріальний тиск, але незначно і короткочасно. Таким чином, кава стає шкідливим для людей з ішемічною хворобою серця, артеріальною гіпертонією і іншими захворюваннями серцево-судинної системи. Ті, хто випиває більше 6 чашок кави в день ризикують стати «сердечниками». Цікаво, що шкода кави для серцево-судинної системи залежить саме від способу приготування кавового напою. Кава, приготований методом заварювання, в даному сенсі більш шкідливий, ніж напій з кавоварки.
