У чому користь часнику для організму людини?

Відео: Користь часнику для нашого здоров`я!

Чи знаєте ви, що японці свідомо огородили свою кулінарію від контактів з часником? Його немає ні в одному з національних японських страв. Але це не означає, що в країні висхідного сонця його не цінують і не поважають. Просто там він експлуатується виключно в медичних цілях. Напевно і у нас ніхто не стане заперечувати користь часнику. Його можна любити або «не переварювати», але своєї цінності він ніколи не втратить.

Люди почали користуватися цими властивостями задовго до того, як змогли оцінити хімічний склад цієї культури. Вирощували часник і єгиптяни, і жителі Давнього Вавилона, і римляни. Легендарний цар Соломон лікував з його допомогою зміїні укуси і епілепсію. Але, мабуть, більш адекватно всіх оцінили користь часнику європейці, коли зрозуміли, що завдяки йому можна запобігти масовим епідемії холери. Сталося це в першій половині XVIII століття.

Відео: Часник. Користь і шкода

Для того, щоб відчути оздоровчий ефект часнику, його не варто піддавати тепловій кулінарній обробці. Іншими словами, якщо ви приготуєте смажене м`ясо з часником, то ніяких особливих благ вашому здоров`ю це блюдо не принесе - ви зможете тільки насолодитися його гострим смаком. А ось вживання в їжу сирого часнику, в тому числі і в складі різних салатів - зовсім інша справа.

Про корисні властивості часнику: чи реально зберегти молодість?

Еліксиру вічної молодості вчені поки не винайшли, але вони кажуть, що, якщо в майбутньому і з`явиться такий препарат, то він напевно буде включати який-небудь часниковий екстракт. Було виявлено унікальну властивість часнику - він підсилює вироблення жіночих і чоловічих гормонів.

Поки фармакологи обмірковують технології приготування такого еліксиру, народні знахарі, не з чуток знайомі з користю часнику, запропонували свій варіант. Вони рекомендують очистити, розділити на зубчики і пропустити через м`ясорубку приблизно 300 г часнику. Можна подрібнити його і в блендері. Потім потрібно з`єднати його з лимонним соком, отриманим з 20 цитрусових. Власне, це все. Потрібно тільки ретельно все перемішати, налити суміш в чисту і суху скляну банку, накрити марлевою серветкою і зафіксувати її на шийці банки гумкою. При кімнатній температурі настій витримують протягом доби, після чого він стає готовим до вживання. Приймають лимонно-часникове молодильні зілля всього лише раз на добу, і найкраще це робити перед сном. Суміш збовтують, зачерпують чайною ложкою і в такій кількості розчиняють в половині склянки теплої води. Її ж часто радять приймати як засіб від безсоння і навіть від задишки.

Сім недуг або більше?

У народі давним-давно звуть цю рослину «доктором, лікуючим від семи недуг». Але, у міру того, як науці стає відомо все більше фактів про властивості часнику, «компетенція» маленького доктора з грядки поступово расшіряется.Вилеченних недуг в його послужному списку явно не сім, а в кілька разів більше. Ми перерахуємо лише деякі.

Відео: Олена Малишева. часник

Він надає тонізуючу дію на організм і допомагає останньому відновитися після фізичних, розумових і психоемоційних перевантажень.
Ефірні масла, що містяться в часнику, дають можливість швидко вилікувати нежить. Потрібно просто подрібнити кілька зубчиків і дихати виділяються «парами».
Регулярне вживання свіжого часнику в їжу - одна з перевірених заходів профілактики грипу та простудних захворювань. Перевірений багатьма поколіннями рецепт - лимон з часником, цю неймовірно ефективну біологічно-активну добавку до їжі можна легко приготувати в домашніх умовах.
Як і рожеве масло, часник допомагає нейтралізувати зубний біль і полегшити стан хоча б до тих пір, поки ви не дійдете до кабінету стоматолога. Не переживайте, що доктору потім не сподобається специфічний запах з рота пацієнта - часник в даному випадку вживається над орально. Зубчик розрізають уздовж і прикладають зрізом до згину кисті - в те саме місце, де зазвичай мацають пульс. Якщо болить зуб з правого боку, то зубчик прикріплюють до лівої кисті, і навпаки. Яким би дивним вам не здався цей спосіб, він працює: зняти зубний біль вдається буквально протягом десяти хвилин.
Часнику бояться деякі різновиди глистів - зокрема, гострики. Для вигнання цих паразитів з організму потрібно подрібнити в чеснокодавку або пропустити через м`ясорубку близько 10 г часнику і залити його половиною літра гарячого молока (майже доведеного до кипіння). Втім, можна використовувати і простий окріп. Коли настій охолоне, потрібно буде зробити клізму. Оптимальний час для цієї процедури - вечір. У комбінації з часником можуть застосовуватися і гарбузове насіння від глистів - ще одне результативне і безпечний засіб.
Салати зі свіжим часником корисні гіпертонікам, так як благотворно впливають на рівень кров`яного тиску.
Любителі цієї овочевої культури рідко страждають серйозними захворюваннями, пов`язаними з серцево-судинною системою. Вся справа в тому, що речовини, що містяться в часнику, розріджують кров і запобігають утворенню в ній згустків. Отже, знижується ризик розвитку тромбофлебіту і пов`язаних з ним проблем.
Він не дає накопичуватися в крові «поганого холестерину».
Корисний часник і для мікрофлори кишечника - спробуйте використовувати його в лікуванні дизентерії, коліту або діареї.
Нарешті, помічено, що у тих, хто регулярно їсть часник, практично ніколи не спостерігається розвиток ракових пухлин.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!