Часник

Відео: 108.Посадка часнику під зиму. Два способи посадки часнику

Часник - добре відоме в народі, і користується заслуженою популярністю. Часник багаторічна цибулинна рослина. Належить до сімейства лілійних. Ця рослина з плоскими лінійними листками, складної цибулиною, що містить в загальній пленчатой обгортці від 7 до 30 дрібних зубків. Квітки білі або лілові, утворюють малоквітковий парасольку. У парасольці, крім квіток, розвиваються багатогранні цибулинки - дітки. Квітконосне стебло (стрілка) виконаний і рівний, висотою 60-150 см. Часник вирощують повсюдно як овочева рослина. Родина часнику - Південна Азія. У Росії культивують в середніх і південних районах. Цибулини в середній смузі дозрівають у другій половині літа. Часник вживають в їжу в свіжому і консервованому вигляді, використовують в кулінарії і в народній медицині. Часник має характерний неприємний запах, але при цьому вбиває хвороботворні бактерії.

Відео: ЧАСНИК - КОРИСТЬ І ШКОДА

Лікувальне застосуванняПрепарати часнику в експерименті на тварин знижують артеріальний тиск, збільшують амплітуду і уповільнюють ритм серцевих скорочень, розширюють периферичні і коронарні судини серця, гальмують активність холінестерази, підвищують діурез, секрецію і моторну функцію шлунково-кишкового тракту. Крім цього, часник має бактерицидну, судинорозширювальну, протипухлинну, фунгіцидною і протиглистовим властивостями, які обумовлені речовинами, званими фітонцидами, що містяться в соках і летючих фракціях часнику. Сухий екстракт часнику входить до складу препарату аллохол, який має жовчогінні властивості. Настоянку часнику призначають при необхідності придушити процеси гниття і бродіння в кишечнику, при атонії кишечника, колітах. Настоянку дають також як допоміжний засіб при гіпертонічній хворобі і при лікуванні атеросклерозу.

ПротипоказанняЧасник протипоказаний при гострих захворюваннях шлунково-кишкового тракту, печінки і нирок. При неврозі серця і гіпертонії вживати часник слід потроху: не більше 2-3 зубчиків часнику щодня. Часник не рекомендується вагітним жінкам, а також при епілепсії.