Волоський горіх
Відео: Кому корисні волоські горіхи
Волоський горіх - всім відоме дерево, яке розводиться в садах і садибах на Україні і взагалі на півдні нашої країни. Висотою до 25-35 мм. товщиною до 2 м. з темно-сірої розтріскується корою. Крона високо піднята, шатраобразная, гілки товсті. Листя у волоського горіха великі, непарноперисті з 5-9 суцільнокроєними або слабозубчатимі листочками, на верхівці тупими ілізаостреннимі. Тичинкові квітки в багатобарвних товстих сережках, маточкові - по2-4, рідше 10, на верхівках пагонів. Плід - кістянка в зеленій оболонці, котораяпосле опадання буріє, і їстівна кісточка, в побуті звана горіхом. Цвіте волоський горіх до розпускання листя, в квітні-травні. Плоди горіха дозрівають в серпні-вересні. Родина волоського горіха не Греція, як вважають багато хто, а Середня і Мала Азія. Волоський горіх розлучається на півдні європейської частини країни, в Середній Азії, Казахстані, на Кавказі. Зростає по ущелинах і річкових долинах, в змішаних широколистяних лісах, піднімається в гори на висоту до 1500 - 1800 м.над рівнем моря. Зазвичай це поодинокі дерева або невеликі групи, рідше - гаї. Збирають листя в червні, а для лікарських цілей молоді плоди в той період, коли їх ще можна різати ножем.
Відео: Вирощування грецького горіха з насіння швидким методом Частина 1
Лікувальне застосування волоського горіха: Цей продукт є корисним і для старих, і для молодих. При систематичному вживанні в їжу волоських горіхів з організму виводяться важкі метали (стронцій, свинець і ін.) І значно знижується ризик захворювання атеросклерозом. Вважається, що 4-5грецкіх горіхів в день допомагають людині протистояти підвищеного радіаційного фону атмосфери. Масло, що міститься в ядрі волоського горіха, сприяє зміцненню пам`яті і допомагає лікуванню хворих на цукровий діабет. Корисно їсти волоські горіхи при холодній погоді: вони дають тепло тілу і підвищують опірність застуді. Відвар листя (а також і зеленої шкірки) волоського горіха має антисептичну та протипухлинну дію. Ним користуються при лікуванні шкірних захворювань (екзема, плішивість), для усунення мозолів на руках і ногах, для полоскань при лікуванні хвороб горла і запаленні мигдалин, а також для спринцювання при запаленні жіночої статевої сфери. Цим відваром протирають голову для попередження випадіння волосся і передчасного облисіння. До того ж він забарвлює сиве волосся в колір фініки. Листя волоського горіха хороший засіб для зміцнення стінок судин.
Протипоказання: Волоський горіх не рекомендується вживати в їжу при хронічному коліті і ентероколітах. Високий вміст білка в ядрах іноді провокує алергічні реакції - кропив`янка, висипи - аж до набряку Квінке, і може викликати алергічний стоматит, діатез. Волоські горіхи протипоказані хворим, що страждають екземою, нейродермітом, псоріаз і деякими іншими шкірними захворюваннями. Застосування як ліки навіть невеликої кількості горіхів сприяє загостренню цих хвороб.
