Чим корисно масло волоського горіха?
Відео: Масло волоського горіха
Волоський горіх - це плодове, довголітнє рослина сімейства горіхових. У висоту досягає до 30 метрів. Плоди - помилкові кістянки подовженої або округлої форми, з м`якою зовнішньою оболонкою і з пещеристой кісточкою. Усередині їстівні сім`ядолі, які розділені перегородкою. Цей горіх був завезений на Русь грецькими купцями, близько 10 століть тому. З тих пір і пішла назва горіх «волоський». Дерево волоського горіха вирощують тільки в великих садах. Воно має властивість відлякувати комах, так як горіх любить азот і вологу, його висаджують близько компостних куп. Горіхове дерево перекрестноопиляющихся - запилюється за допомогою вітру.
Відео: Масла розторопші, волоського горіха, фундука
Якщо дерево виростає з насіння, то плодоносити воно почне через 10 років. Щоб отримати олію застосовують метод холодної пресування, використовуючи жіромаслічние сорти горіха. Горіхи містять в собі молочний сік, який зменшує тривалість зберігання, тому перед віджиманням, зібрані плоди витримують 4 місяці. Далі розколюють горіхи, ядра подрібнюють і пресують. Таке масло найкорисніше, тому що в процесі обробки не позбавляється поживних речовин, мінералів і вітамінів. Масло прозоре, відтінок янтарно-зеленуватий з приємним ароматом і смаком.
Корисні властивості олії волоського горіха. Масло волоського горіха - це продукт з високими поживними і смаковими якостями. У його складі містяться: вітаміни А, Е, вітаміни Р, Е і С, група вітаміну В, каротиноїди, а також жирні кислоти: омега-3 і 6, які становлять близько 77% речовини. Мікро і макроелементи, такі як: мідь, йод, магній, кальцій, цинк, кобальт, фосфор, залізо. Жирні ненасичені кислоти: стеаринова, лінолева, ліноленова, пальмова і оленів. Калорійність масла волоського горіха 884 ккал.
Масло волоського горіха широко застосовують в медицині. Воно є чудовою профілактикою різних захворювань. Лікувальні властивості олії надають вітаміни, які підвищують тонус організму і сприяють відновленню імунної системи. Масло горіха має властивість підвищувати і стабілізувати обмін речовин. Таке властивість не заміниме для відновлення людей після операцій і перенесених хвороб.
Також воно є протизапальним засобом, яке показує результат за короткий термін. Тому масло часто прописують для лікування запалень, опіків і схожих захворювань. Широко застосовується в косметології.
Це чудове масло підвищує опір організму до радіаційним опроміненням і надає допомогу в виведенні з організму радіонуклідів. І до всього іншого має антипухлинним властивостями.
Застосовується в лікуванні атеросклерозу, діабету, гіпертонії, захворюваннях нирок і печінки, колітів і хронічних отитів, хвороб шлунка і виразкових захворюваннях кишечника. Так само є помічником для людей, хворих на діабет.
Масло легко перетравлюється і присутній у складі багатьох дієт протягом довгого часу.
При атеросклерозі, гіпертонії і туберкульозі масло волоського горіха приймають по 1 ч. Ложці, закушуючи медом - 1 ч. Ложкою,
Відео: Олена Малишева. Користь і шкода волоського горіха
Для очищення печінки і жовчі, відновлення слизової оболонки шлунка і запобігання розвитку зоба, випивати на ніч 20 грам масла.
Завдяки неповторному смаку, масло волоського горіха використовують в кулінарії. Його додають в овочеві салати, в страви з м`яса і холодні закуски. Це масло є жиросжигателем і дієтичним продуктом.
Відео: Догляд за собою Оріхові маски для обличчя
Шкода масла волоського горіха. Не можна застосовувати при загостреннях: дванадцятипалої кишки, гастриту ерозійного і виразкової хвороби шлунка. А також не слід їсти масло при зниженій кислотності шлунка. Необхідно обмежити споживання масла в період вагітності і лактації, через можливу алергічної реакції у дитини. Втім, алергія зустрічається і у дорослих. Якщо горіхи вам протипоказані, масло волоського горіха, швидше за все, теж не принесе користі. Будьте обережні у виборі продуктів і косметики.
