Дієта для підвищення гемоглобіну в крові
Відео: Це цікаво 33: Як підвищити рівень гемоглобіну за допомогою простих продуктів
Дієта для підвищення гемоглобіну в крові
У більшості випадків рішення проблем з низьким гемоглобіном починається з коригування повсякденного раціону харчування. Навіть лікар, виписуючи залізовмісні препарати, обов`язково дасть рекомендації типу «їжте ось це і ось це». Досить часто режим харчування при низькому гемоглобіні називають дієтою, але, на відміну від дієт, він не обмежує надходження в організм будь-яких речовин. Його мета - заповнити дефіцит заліза в організмі.
Про зміни в харчуванні зазвичай заходить мова, коли людина запитує: «У мене низький гемоглобін: що робити?". Для того щоб він був в нормі чоловічому організму потрібно 2 мг заліза щодня, а жіночому - мало не в два рази більше, так як втрати цього мікроелемента відбуваються у представниць прекрасної статі щомісяця.
Відео: Як підвищити гемоглобін в крові.mp4
Спеціальне харчування при низькому гемоглобіні не є абсолютною панацеєю: позитивні зрушення в організмі відбудуться лише в тому випадку, коли воно доповнюється грамотно підібраним медикаментозним лікуванням. Але і на одних препаратах теж далеко не заїдеш.
Залізо «тваринного» походження
Таке явище, як знижений рівень гемоглобіну, часто пов`язується з вегетаріанством. Незважаючи на те, що прихильники цієї системи харчування намагаються їсти якомога більше яблук і гречки, ситуація часто розвивається не на їхню користь. З одного боку, і в зелених яблуках, і в цілісній гречаній крупі дійсно міститься чимало заліза. Але дослідження дієтологів допомогли виявити, що, виявляється, «рослинна» залізо, на відміну від «тваринного», практично не засвоюється організмом, хоча протягом десятиліть щиру правду вважалося зворотне.
Тварини продукти, багаті мікроелементом залізо, - Це не тільки червоне м`ясо, печінку і субпродукти, але також яєчні жовтки, морська риба і її ікра, а ще - майже всі відомі морепродукти, включаючи устриць, креветок, мідій і багато іншого. Останні незамінні при підвищенні гемоглобіну ще й тому, що відносяться до продуктів харчування, що містить мідь, а вона разом з кальцієм створює найбільш сприятливий фон для засвоєння заліза.
Дієта при низькому гемоглобіні: не захоплюйтеся білками
Незважаючи на всі переваги продуктів тваринного походження, надмірно захоплюватися ними не варто. Переважання в харчуванні білкової їжі призводить до того, що збивається механізм обміну речовин, а це, в свою чергу, обертається порушеннями в роботі нирок.
Повсякденне меню при низькому гемоглобіні рекомендується складати так, щоб 1/3 від кожної порції становили залізовмісні продукти тваринного походження, а 2/3 - овочі, злаки, фрукти. Рекомендуються вівсяна, перлова, ячна і пшоняна крупи, шпинат і зелену цибулю, молоду картоплю, редис, салати з сирого буряка, з фруктів - хурма, інжир, яблука, груші, айва. Не варто забувати і про користь вівсяних висівок, граната, чорної смородини, малини, кизилу і полуниці. У молочних продуктах залізо міститься в мізерних кількостях, але при зниженому гемоглобіні їх теж потрібно включати в повсякденне меню невеликими порціями по 100-150 г заради отримання кальцію. Правда, набагато ефективніше з даної точки зору виявиться яєчна шкаралупа з лимонним соком - Це простий засіб можна легко приготувати в домашніх умовах.
Крім того, засвоєнню заліза сприяє вітамін C, і тому не завадило б проконсультуватися на тему того, чим корисна брусниця, в якій він міститься у великих кількостях. Гарною підмогою в справі підвищення гемоглобіну стануть фруктові та овочеві фреші - перш за все, апельсиновий і томатний, а ще рекомендується пити воду, вітамінізовану лимонним соком, і капустяний розсіл. Вживання чаю і кави бажано звести до мінімуму, а в ідеалі - відмовитися від нього зовсім, оскільки кофеїн перешкоджає засвоєнню заліза.
