Корисні властивості селери
У багатьох країнах любителі і знавці вишуканої кухні вважають за краще бачити селера в багатьох стравах. І не тільки тому, що цей продукт має незвичайний смак і аромат. Всі корисні властивості селери говорять про одне - цей продукт цінний і корисний при багатьох захворюваннях.
Відео: Селера. Корисні властивості
склад селери
Листя і коренеплід селери багаті амінокислотами: аспарагін, тірозіном, каротином. У ньому присутні вітаміни Е, С, К і групи В, нікотинова кислота. Що стосується ефірних масел, то у цієї рослини рекордне число показників, листя багаті до 30 мг /%. У селері містяться вуглеводи, вода, харчові волокна, жири, білки і зола. Холестерину - 0 грам.
Важливі корисні властивості селери
Селера розділяється на кореневої, листовий і черешкова. Таке ботанічна будова має свої особливості. У черешкового і листового селери м`ясисті і соковиті стебла і листя. У кореневого селери досить великий коренеплід.
Листовий селера рятує від ревматизму, зміцнює серцевий м`яз, лікує подагру. Корисні властивості селери кореневого багаті джерелом органічного натрію. Тому при регулярному споживанні даного продукту в організмі не буде спостерігатися нестача солей.
Цю зелень використовують для відновлення і стимулюють центральну нервову систему, ослабленою нервовими стресами, перевтомою або розладами.
Відео: Napitook.ru - "Про корисні властивості селери"
Для літніх людей це цінний продукт, так як він нормалізує обмін речовин, відновлює баланс між водою і солями в організмі.
Селера - це м`яке сечогінний засіб, який чинить позитивний вплив на нирки, сечовий міхур і печінку.
Відео: Селера Корисні властивості
Листовий і черешкова селера вважаються ранозагоювальні і болезаспокійливими. Стебла і листочки - прекрасний засіб від кропив`янки і діатезу. Корисні властивості селери безмежні: сік очищає кров, лікує шкірні захворювання.
Якщо робити сік з селери, моркви, томатів, то можна нормалізувати проблему з авітамінозом. Якщо присутній брак заліза, кальцію, то рекомендується пити сік селери в поєднанні з іншими овочами.
Організм не тільки насичується вітамінами і елементами, він ще отримує життєво необхідні сили, енергію, зменшується перестомлюваності і слабкість.
Селера можна додавати в будь-який овочевий салат, супи, борщі. Але найефективніший продукт - це сік рослини.
