Які корисні властивості кореня селери?

Клітковина - невід`ємна частина нашого раціону харчування. Вона чудово очищає кишечник, нормалізує бактеріальну мікрофлору, що міститься в ньому, і покращує обмінні процеси організму. Крім того, багато продуктів рослинного походження крімклітковини містять всілякі вітаміни і мікроелементи, які є природними антиоксидантами - речовинами, які перешкоджають розвитку злоякісних новоутворень.

Одним з найяскравіших представників таких продуктів є селера. Ніжна соковита м`якоть і незвичайний аромат приголомшливим чином поєднуються в ньому з лікувальними властивостями. Щоденне вживання селери, хоча б в невеликих кількостях, дозволить вам довго залишатися здоровим, молодим і красивим.

Чим корисний селера для організму людини?

красива шкіра. Селера містить вітамін Е, який відновлює структуру шкіри і перешкоджає її передчасному старінню.

міцні волосся. Вміщені в рослині вітаміни групи В не тільки стимулюють ріст волосся, але і роблять їх міцними. При цьому корисні властивості селери проявляються як при вживанні в їжу цієї рослини, так і при використанні масок на його основі.

здорові очі. Для того щоб очі якомога довше зберігали свою пильність важливо щодня вживати потрібну кількість вітаміну А. Його можна знайти не тільки у всім відомій моркви, але і в селері. Вітамін А міститься у всіх частинах рослини, швидко засвоюється і допомагає зберігати молодість ваших очей. Головне, вживати селеру з невеликою кількістю масла (рослинне, оливкова), так як вітамін А розчиняється тільки в жирах.

Відео: Селера - неймовірна користь і лікувальні властивості

загоює. Селера - це не тільки джерело вітамінів. Це відмінне антисептичний засіб. Рослина прекрасно сприяє загоєнню ран і пошкоджень, як внутрішніх, так і зовнішніх (на шкірі). Наприклад, при порізі на рану, після промивання її водою з милом, можна прикласти лист селери або його стебло, розрізаний навпіл.

Бадьорість і енергія. Ніщо так добре не допомагає при втомі і зниженні працездатності, як свіжовичавлений сік із селери. Або тільки що приготований овочевий салат, з додаванням стеблинок рослини. Селера зміцнює організм і підвищує працездатність, знімає напругу і покращує сон.

Відео: Корінь Селери Користь і Шкода

Піднімає настрій. Так, як не дивно, це дивовижна рослина з незвичайним смаком прекрасно справляється з поганим настрій. Селера покращує роботу внутрішніх органів і зміцнює захисні сили організму.

Покращує обмін речовин. Вміщені в селері вітаміни і мінерали допомагають нормалізувати обмін речовин. Крім того ця рослина стимулює вироблення шлункового та інших соків, що перешкоджає застою в організмі шкідливих речовин.

для серця. Селера покращує роботу серцевого м`яза, перешкоджає відкладенню в ній жирів.

профілактика атеросклерозу. Атеросклероз - це ураження судин, при якому відбувається зміна їх стінки з відкладенням на ній холестеринових і інших бляшок. Селера не тільки покращує якість крові, але і сприяє швидкому розщепленню жирів. Тому вживання жирного м`яса або риби краще поєднувати з цією рослиною: селера не тільки поліпшить смак страви, але й не дасть важким шкідливим речовинам відкластися на стінках ваших судин.

Нормалізація роботи кишечника. Селера - це, перш за все, потужна клітковина. Вона не розчиняється ферментами нашого організму, тому виводиться з організму в незмінному вигляді. При цьому під час проходження по травному тракту вона очищає стінки кишечника від калових каменів і холестеринових накладень. Регулярне вживання селери в сирому вигляді допомагає відновити кишечник і поліпшити його роботу.

Ні раку прямої кишки! Одними з факторів у розвитку раку прямої кишки є постійні запори або нерегулярні випорожнення. Досить часто така ситуація розвивається при вживанні їжі, бідної на клітковину. Селера допомагає у вирішенні цієї проблеми: нормалізує стілець, перешкоджає розвитку раку прямої кишки.

Проти цукрового діабету. При цукровому діабеті потерпають усі види обміну речовин, досить часто розвивається ожиріння. Селера нехай і не лікує це захворювання, але допомагає у профілактиці різноманітних розладів органів і систем.

профілактика остеопорозу. Остеопороз - це збиток кісткової тканини з тих чи інших причин. Селера як потужне джерело кальцію і вітаміну D допомагає збагатити тканини цими необхідними речовинами.

очищає кров. В даному випадку селера очищає кров від холестерину, отруйних речовин, споживаних з їжею.

Здоровий жовчний міхур. Регулярне вживання з їжею селери в свіжому вигляді перешкоджає застою жовчі в жовчному міхурі і, як наслідок, допомагає запобігти розвитку запалення цього вкрай важливого органу.

профілактика простатиту. Особливо корисний селера для чоловіків, які страждають на хронічний простатит. Ця рослина покращує живлення органу, проявляє деякі антисептичні властивості.

знижує тиск. У деяких випадках при необхідності можна скористатися селерою як засіб для зниження артеріального тиску. Звичайно, гіпертонію він не вилікує, але тимчасово піднялося тиск знизити може.

Відео: Корисні властивості і страви з кореня селери

сечогінний. Селера може бути корисний при набряках, так як виявляє досить хороший сечогінний властивість. Звичайно, якщо щоранку вас турбують припухлості на обличчі, варто звернутися до лікаря, але селера в будь-якому випадку потрібно обов`язково спробувати.

відмінна пам`ять. Величезна кількість вітамінів і мінералів, що містяться в селері, покращують пам`ять і загальну розумову діяльність.

афродизіак. Мало хто знає, але селера здатний підвищувати потенцію і лібідо (статевий потяг), що дозволяє використовувати його в якості потужного афродізіака. Додавання в страви перетертих коренів селери або його стебел зроблять романтичний вечір справді незабутнім.

Краща допомога в спеку. Чайна ложка соку цього незамінного рослини прекрасно допоможе перенести спеку, збереже бадьорість і внутрішні сили.

омолодження. Даний ефект здійснюється за рахунок потужних антиоксидантних властивостей селери. Плюс до всього при його вживанні виводяться з організму токсини, а це не може не впливати на процеси збереження молодості і здоров`я.

Струнка фігура. Якщо ви твердо налаштовані скинути пару зайвих кілограмів, то селера вам просто необхідний. Додавайте його в свої страви або перекушуйте їм в перервах між їжею, і через пару тижнів ви помітите, як зрадницькі жирові складки стануть потихеньку зменшуватися.

приправа. З перетертих насіння або кореня селери можна приготувати незвичайну приправу: вона має гіркуватий присмак, завдяки чому чудово поєднується з м`ясом і рибою.

Смачно і корисно. Не має значення, сидите ви на дієті чи ні, селера можна і потрібно вживати в їжу. З нього можна приготувати різноманітні цікаві і, що головне, смачні страви. Наприклад, супчик з додаванням приправи з селери. Або овочевий салат: свіжі огірки, помідори, червоний болгарський перець, порізані стебла селери, пару чайних ложок оливкової олії і трішки солі. Крім того, селера можна варити, запікати з м`ясом в духовці, готувати в пароварці - в загальному, ця рослина універсально.