Молочний суп зі змішаним овочевим пюре

Відео: Молочний суп з рибою

Відео: СУП-ПЮРЕ З брокколі

Молочний суп зі змішаним овочевим пюре готується наступним чином: Овочі (морква, селера, свіжа капуста картопля та горошок) размельчаются, заливаються окропом і варяться до готовності.

Відео: Homemade Children # 39; s vegetable soup English subtitles

Варені овочі протираються через сито або охолоджені пропускаються через м`ясорубку. Одержаний овочевий бульйон заправляється борошном першого або вищого сорту, в нього закладиваюятся овочі і варяться ще 2-3 хв.

Потім все заливається молоком, суп доводиться до кипіння і до нього додається вершкове масло.

Відео: СУП В мультиварці | РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки | Мультиварка REDMOND

До складу рецепта молочного супу зі змішаним овочевим пюре входять:

Молоко - 200, морква - 60, свіжа капуста - 60, зелений горошок - 50, картопля - 50, корінь селери - 20, вершкове масло - 5-10, борошно - 5, вода - 200.