Молочний суп з гарбузом
Простий в приготуванні рецепт молочного супу з гарбузом. (Всі пропорції дивіться в складі рецепта). Готується цей суп наступним чином: дрібно нарізана гарбуз відварюється до готовності у воді, протирається через сито і знову закладається в ту ж воду. Одержаний суп заправляється борошном першого або вищого сорту, кип`ятиться протягом 2-3 хвилин.
Потім туди-ж доливається молоко, суп доводиться до кипіння і в кінці приготування до нього додаються цукор і вершкове масло. Гарбуз до відварювання можна згасити разом з ячної, вівсяної або манною крупою (15 гр).
Тепер суп можна подавати до столу, приємного апетиту!
До складу рецепта молочного супу з гарбузом входять:
Молоко - 200, гарбуз - 200, вершкове масло - 10, борошно - 10, цукор - 2, вода - 150
Поділися в соц мережах:
