Молочний суп з кабачками і картоплею

Перед приготуванням молочного супу з кабачками і картоплею овочі ретельно миють у проточній воді. Картопля очищається і дрібно нарізають. Гарбуз так-же нарізається невеликими шматками, звільняється від шкірки і насіння. Всі пропорції дивіться в складі рецепта.

Нарізану картоплю відварюється у воді до напівготовності, до нього додаються дрібно нарізані кабачки і суп вариться далі до повної готовності.

До готового супу додається молоко, суп знову доводиться до кипіння і в кінці приготування до нього додається вершкове масло.

У такому вигляді молочний суп і подають до столу. За бажанням його можна прикрасити зеленню. Смачного!