Суп з зеленого листя

Ароматичні овочі та зелень перед приготуванням супу ретельно перебираються і миються в проточній воді. Размельченниє ароматичні овочі пересмажувати в жирах, заливаються окропом (пропорції дивіться в складі рецепта). До них додаються нарізану картоплю, вівсяні пластівці, все це вариться до напівготовності.

Коли суп буде наполовину готовий, до нього додаються листя салату або інших культур (кропиви, редису, шпинату) і варяться до готовності.

В кінці приготування, після того як суп буде готовий, до нього додаються смeтaнa і зелень. Суп можна варити також з суміші листя різних інших їстівних рослин.

Ароматичні овочі для 8 і 10 дієт попередньо відварюються.