Варене м`ясо, тушковане в молочному соусі
Відео: Курка Тушкована в сметанному соусі - Дуже смачно! Chicken
Варене м`ясо, тушковане в молочному соусі для дієтичного харчування:Для приготування вареного м`яса нам буде потрібно свіже м`ясо яловичини, можна взяти і телятину. Для дієтичного харчування свинину і баранину з за їх жирності краще не використовувати, дозволяється тільки в рідкісних випадках ...
Відео: ВКУСНАЯ ГОВЯДИНА У цибулевим соусом В мультиварці, ЯК ПРИГОТОВИТЬ ГОВЯДИНУ # РЕЦЕПТ яловичини
Перед приготуванням м`ясо і ароматичні овочі ретельно миють під проточною водою, потім вимите м`ясо заливається холодною або кип`яченою водою, вариться, знімається піна і в кінці варіння - приблизно за півгодини до готовності м`яса - додаються ароматичні овочі, (сіль) і прянощі.
Відварені таким чином м`ясо нарізають дрібними шматочками, укладається в сотейник і заливається молочним соусом (приготованим з молока і борошна), де разом з лавровим листом гаситься до готовності ще 5-7 хвилин.
Вершкове масло і зелень додаються до вже готового блюда.
