Тушковане окуневе філе з морквою і горошком
Відео: Тушковане м`ясо в мультиварці
Тушковане окуневе філе з моррковью і горошком приготоване спеціально для дієтичного харчування:Для лікувального харчування можна використовувати будь-яку нежирну, але дуже свіжу (свіжозамороженої) рибу, а також філе морської риби. У цьому ж рецепті ми будемо використовувати філе окуня. Можна купити в замороженому вигляді, а потім в домашніх умовах розморозити. Всі необхідні для приготування цієї страви пропорції дивіться в складі рецепта.
Відео: Овочі в молочному соусі відео рецепт. Книга про смачну і здорову їжу
Приготування цієї страви починається з того, що розморожені філе окуня нарізається дрібними шматочками, потім риба панірують у борошні і обсмажують в олії.
Обсмажується також роздрібнена Морква яка потім заливається окропом і гаситься до напівготовності.
Потім до приготовленої таким чином моркви додаються горошок і обсмажене філе, і все разом тушкується до повної готовності під кришкою. До готового блюда додаються сметана і зелень за смаком. Якщо цього вимагає дієта, то зелень так-же необхідно подрібнити.
