Запіканка з тріски і моркви

Мороженої риби треба дати відтанути при кімнатній температурі, відтавання триває від 1,5 до 12 годин, в залежності від величини риби. Рибне філе виймається з упаковки. Відтанула рибу необхідно відразу використовувати, повторна заморозка категорично виключена.

Відео: Homemade Salmon Casserole English subtitles

Попередньо відварені і нарізані невеликими шматочками філе тріски (можна використовувати і іншу рибу) укладається в змащену жирами форму шарами упереміш з подрібненого вареною морквою і зеленню.

Отримана маса поливається рослинним маслом, посипається зеленню, заливається сумішшю збитого яйця і молока, пересипається панірувальними сухарями і запікають у духовці або готується на пару до повної готовності.

Відео: Запіканка з тріски

Готова запіканка змащується сметаною і посипається зеленню.