Молочний суп з яблуками

Для приготування цього рецепту необхідні з легкою кислинкою яблука, які попередньо чистяться, у них видаляється серцевина.

Потім яблука нарізати часточками і гасяться в цукровій воді до готовності, після чого остуджують. Всі пропорції продуктів дивіться в складі рецепта.

До збитого яєчного білка тонкою цівкою при безперервному помішуванні доливається кипляче молоко, що вийшов суп ретельно розмішується і остужіваем. У приготовлений таким чином холодний суп закладаються підготовлені яблука.

Молочний суп з яблуками в такому вигляді подається до столу. Смачного!

До складу рецепта входять:

Молоко - 350, яблука - 300, цукор - 20, яєчний жовток - 1/2, вода - 50