Які корисні властивості у бурякового соку, чим він корисний?

Відео: Як Приготувати Буряковий Сік в домашніх умовах

При всіх своїх корисних якостях буряковий сік - досить підступний напій. І ті, хто відразу починає його пити нерозбавленим і в великих кількостях, бажаючи поправити здоров`я, зазвичай досягають чи не протилежного результату. Навіть половина склянки цього соку, випитого натщесерце без будь-якої підготовки, може привести до запаморочення, нудоти і іншим неприємних відчуттів.

Найголовніше, що необхідно запам`ятати всім бажаючим полікуватися соком буряка від тих чи інших напастей, - його не можна пити свежевижатим.Дело в тому, що в тільки що приготованому соку містяться різні леткі фракції, здатні несприятливо відбитися на самопочутті людини. І цим фракціям просто необхідно дати «вивітритися». Найкраще налити буряковий сік в чисту скляну банку, накрити її кришкою і поставити в холодильник. Через 2-3 години його вже можна буде пити і не побоюватися нудоти і головного болю, які, власне, виникають через спазм кровоносних судин, що викликається фракціями.

Корисні властивості бурякового соку. Перш за все, лікування буряком і приготованим з неї соком знамениті тим, що з їх допомогою можна швидко і гарантовано підвищити гемоглобін, оскільки вони створюють сприятливі умови для вироблення червоних кров`яних тілець. У цьому овочі виявлено досить пристойну кількість вітамінів В1, В2, Р, РР, а також в ньому міститься вітамін C, відповідальний за імунітет. Але ось вітаміну А в буряковому соку практично немає, незважаючи на те, що саме цей вітамін у великій кількості міститься в листі буряків. Зате він багатий солями калію, заліза і марганцю, завдяки чому він і робить настільки позитивний вплив на склад крові. Адже не дарма стала досить популярною така методика, як очищення печінки буряком, - Правда, там використовується не сік коренеплоду, а його відвар.

Буряковий сік нерідко рекомендують пити жінкам під час критичних днів. Особливо корисно це робити при низькому гемоглобіні в крові: порції повинні бути зовсім невеликими - по 50 грамів. Приймають їх два або три рази на день за півгодини до їди. У народній медицині сік буряка здавна відомий як потужний засіб для очищення нирок, жовчного міхура і відновлення печінки - В цьому випадку його комбінують в рівних пропорціях з морквяним і огірковим соками, така суміш добре допомагає вивести з організму токсичні речовини. Сік червоного буряка часто радять пити онкохворим, а також людям, які постраждали від радіоактивного випромінювання.

Відео: Як Робити Буряковий Сік

Якщо ви ніколи раніше не пили буряковий сік, що не беріться його відразу ж поглинати великими порціями. Починати треба з мізерної кількості, буквально з чайної ложки. Ідеальний варіант - розчинити його в половині склянки будь-якого іншого фруктового або овочевого соку. Найоптимальнішими варіантами є яблучний, морквяний, огірковий, сливовий, капустяний і гарбузовий соки. В крайньому випадку можна змішувати буряковий сік з відваром шипшини або звичайною кип`яченою водою у співвідношенні 1: 2 і вище (тобто на одну частину соку покладається взяти не менше двох частин «розчинника»). До застосування бурякового соку, нехай навіть і в лікувальних цілях, є деякі протипоказання. Так, наприклад, його не можна пити людям, страждаючим захворюваннями нирок, а також на виразкову хворобу шлунка і дванадцятипалої кишки.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!