Що можна їсти при захворюваннях щитовидної залози?

Відео: Щитовидна залоза, гіпотиреоз, харчування при гіпотиреозі

Відео: Пігулка Щитовидна залоза 9 Марта 2016 (09.03.2016)

Від нормального функціонування щитовидної залежить дуже багато чого. І, перш за все - вироблення гормонів, які беруть участь в обміні жирів, вуглеводів, білків, кальцію, а також інші життєво важливі процеси. А ще її робота регулює масу тіла, роботу серця, статевий потяг, наш настрій і навіть характер!

Йод при щитовидки. Йод необхідний для утворення гормонів щитовидної залози - тироксину і трийодтироніну. При їх нестачі виникають часті депресії, розлад сну, швидка стомлюваність, слабкість, сповільнюється мова (нагадує заплітається язик при алкогольному сп`янінні). Крім цього, виникають порушення в роботі серця, різко збільшується маса тіла, виникає сухість шкіри, волосся стає ламким, спостерігається знижений статевий потяг. Для дорослої людини оптимальна добова потреба в йоді становить близько 150 мкг на добу.

Відео: Щитовидна залоза: розташування, причини, наслідки для жінок і чоловіків

Вміст йоду в продуктах (мкг в100 г). Печінка тріски - 370 Пікша - 245 Прісноводна риба (сира) - 243 Сайда - 200 Лосось - 200 Камбала- 190 Морський окунь - 145 Тріска - 130 Креветки варені - 110 Макрель свіжа - 100 Оселедець свіжий - 92 Оселедець солоний - 77. Крім горезвісних волоських горіхів йод міститься в хурмі, фейхоа, фініках, чорноплідної горобини, шпинаті, щавлі, селері. Значна кількість йоду є в насінні яблук. Тому не зайвим буде з`їдати не тільки саме яблуко, а й насіння в ньому. Шість яблучних насіння повністю покривають добову потребу в йоді.

Гарбуз, баклажани, часник для профілактики щитовидки. Крім натурального органічного йоду для профілактики і лікування хвороб щитовидки необхідно включати в меню продукти з підвищеним вмістом таких мікроелементів, як кобальт, мідь, марганець, селен. Їх в достатній кількості містять аронія чорноплідна, шипшина, агрус, чорниця, суниця, малина, гарбуз, баклажани, часник, чорна редька, буряк, листя і коріння кульбаби. Також дуже важливі білки. Щоденний раціон повинен забезпечувати надходження в організм не менше 1 г білків на 1 кг маси тіла, 55% з яких має бути тваринного походження. Це пов`язано з тим, що при дефіциті білка витрачаються білки тканин і може освіту гормонів щитовидки (в складі яких є білок). Найбільш повноцінними джерелами білка є молоко і молочні продукти зниженої жирності, білок яйця, курка без шкірки, риба, нежирне червоне м`ясо. При цьому м`ясо і рибу бажано спочатку відварити (або бланшувати) для видалення екстрактивних речовин, а потім гасити або обсмажити.

Що заважає при освоєнні йоду? Його засвоєння в організмі блокують речовини, що містяться в таких хрестоцвітних, як ріпа, бруква, кольорова і червоно-кочення капуста, редис. Надлишок цих продуктів в раціоні, а також вживання молока від корів, у кормі яких були турнепс або трава гірчиці, ускладнюють засвоєння йоду щитовидкою. Якщо людина вже хвора на гіпотиреоз і приймає гормони, рекомендується обмежити ще й продукти з сої. Вхідні в них речовини можуть пригнічувати всмоктування з кишечника тиреоїдних гормонів. Що варто обмежити при хворобах щитовидної залози:

Продукти з рафінованим цукром - цукерки, тістечка, торти, соки з цукром.
Гострі приправи, соуси і маринади.
Солоні і мариновані продукти.
Рафіновані продукти (білий рис, кукурудзяні пластівці, біле борошно і продукти з неї).
Трансжири (м`які маргарини).
Кава, міцний чай і алкоголь - як речовини, що стимулюють нервову систему.
Жирна свинина і копченості.
М`ясопродукти глибокого переробки (сосиски, ковбаси).
Будь-які консервовані продукти (консерви, тушонка, супи).

Відео: Симптоми захворювань щитовидної залози: біль, клубок у горлі, зміна голосу, вага

Шоколад для настрою. Як же зберегти гарний настрій, незважаючи на капризи щитовидки? Допоможуть природні антидепресанти - продукти, що підвищують вироблення так званих «гормонів щастя», здатних впливати на самопочуття і настрій. І один з найвідоміших антидепресантів - гіркий шоколад. Мигдаль багатий на магній, який має заспокійливу нервову систему дією, а також вітаміном В2 - він теж допомагає виробленню гормону щастя - серотоніну. Цьому сприяють і Омега-3-жирні кислоти, що входять до складу жирної морської риби (Оселедець, лосось). Крім того, в ній містяться жиророзчинні вітаміни, вітаміни В6 і В12, які також стимулюють вироблення «гормону щастя». Аотлічним, що піднімає настрій десертом можуть стати банани, завдяки своїм складом викликають стан ейфорії, щастя й захвату.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!