Сальмонельоз: симптоми

Відео: Олена Малишева. Симптоми і лікування сальмонельозу

Сальмонельоз називається гостре кишкове захворювання інфекційного характеру, яке викликають бактерії роду сальмонела.

Вражає сальмонельоз шлунок і кишечник, а перебіг захворювання проходить з тіфоподобной симптоматикою, в рідкісних випадках за типом септичних форм.

Сальмонела здатна виживати при низьких температурах і інших несприятливих умовах зовнішнього середовища. Розповсюджувачами даного захворювання є птахи, домашні тварини, також певну роль грає людина, так званий носій (хворий на сальмонельоз).

Зараження в основному відбувається аліментарним шляхом, коли сальмонели потрапляють в організм з їжею. Відбувається це через недостатню або неправильної обробки продуктів, що вживаються людиною.

Сальмонела здатна виживати при низьких температурах і інших несприятливих умовах зовнішнього середовища

Симптоматика при різних формах сальмонельозу

При ураженні організму період інкубації триває від шести годин і до трьох-чотирьох днів. Симптоми сальмонельозу варіюються в залежності від форми захворювання, які бувають такі:

• Гастроинтестинальная: дана течія зустрічається найбільш часто, починається раптово з гострою клінічною картиною, з`являється стан інтоксикації (почуття сильної слабкості, мігрень, запаморочення, температура тіла зростає до 39 градусів, починається озноб). З`являються порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, такі як блювота (спочатку з неперетравленої їжею, потім з водянистим вмістом), хворобливі відчуття в області пупка і в шлунку, з`являється пронос (кал пінистий, зеленого кольору зі слизом). Мовою виникає білий наліт, при пальпації відзначається болючість і роздутість живота, збільшення в розмірах печінки.

при гастроинтестинальной формі захворювання температура тіла зростає до 39 градусів

Відео: Кишкові інфекції - симптоми, перша допомога, профілактика

  Діарея триває до п`яти-шість днів, внаслідок чого можливе сильне зневоднення організму, зниження артеріального тиску, запаморочення і непритомність. 
  Симптоми сальмонельозу, як правило, проходять протягом п`яти - шести днів, проте, повне одужання настає через два тижні. 
  Розрізняють легке і тяжкий перебіг гастроінтестинальною форми сальмонельозу. При легкому перебігу відзначається відсутність високої температури, одноразова блювота, рідкий стілець до трьох разів за день. Зазвичай стан хворого нормалізується вже на третій день. Важкий перебіг хвороби характеризується блювотою, проносом до 20 разів за день, різке зниження артеріального тиску, висока температура, яка тримається до п`яти днів. За розвитком і симптоматиці важкий перебіг схоже на дизентерію.

Діарея триває до п`яти-шість днів, внаслідок чого можливе сильне зневоднення організму, зниження артеріального тиску, запаморочення і непритомність

• Тифоподобная: спочатку симптоми сальмонельозу даної форми нагадують гастроінтестинальні протягом, після чого, розвивається симптоматика починає бути схожим на черевний тиф. Проявляється це в такий спосіб: високі показники температури тіла тримаються до семи-восьми днів, виражена інтоксикація, свідомість стає помутніння і можуть бути галюцинації, через тиждень живіт покривається висипом, але через пару днів вона проходить. Мова набуває коричневий з сірим колір, шкіра стає блідою, при пальпації печінка і селезінка збільшені в розмірах, живіт роздутий. Лікування такого хворого займає до півтора місяця.
• Септичний тип захворювання: спостерігається вкрай рідко, в основному у людей в літньому віці, маленьких дітей до року, а також при ослабленому імунітеті. Протікає з високою температурою, ознобом, сильним виділенням поту, з`являється жовтяниця, і найнебезпечніше - це розвиток запалення гнійного характеру у внутрішніх органах і тканинах. При даній формі сальмонельозу відзначається високий відсоток смертності.
• Форма з безсимптомним перебігом: виникає, якщо організм був вражений незначною кількістю бактерій. У людей з високим імунітетом симптоми сальмонельозу не проявляються і організм здатний сам боротися із захворюванням.

Форма з безсимптомним перебігом виникає, якщо організм був вражений незначною кількістю бактерій

Відео: Чим небезпечний сальмонельоз для дитини - Школа доктора Комаровського

• Бактеріоносійство: людина є бацилоносієм, під час дефекації з калом виділяється сальмонела, це триває деякий період часу.

Лікування при сальмонельозі

Лікувальні заходи в боротьбі з сальмонельозом проводяться тільки в стаціонарі інфекційного відділення. Лікування полягає в заповненні водно-сольового балансу за допомогою крапельниць та пероральним шляхом (регідраціі), призначаються сорбенти в великих дозах, а також вводять антибіотики в перші п`ять днів ін`єкційно, далі в таблетках.

профілактичні дії

Дотримуючись деяких правил, можна уникнути зараження бактеріями. Профілактика сальмонельозу полягає в миття рук перед їжею, а також після відвідування туалету, в використанні різних ножів для обробки риби, м`яса та інших продуктів. Стосується це і обробній дошці, після застосування необхідно її добре вимити і обполоснути окропом.

Профілактика сальмонельозу полягає в миття рук перед їжею, а також після відвідування туалету, в використанні різних ножів для обробки риби, м`яса та інших продуктів

З метою профілактики сальмонельозу необхідно ретельно обробляти м`ясо і птицю перед вживанням, яйця є тільки в приготованому вигляді. Рекомендується пити молоко в кип`ячену вигляді і обережно вживати сир в літню пору. Також слід уникати харчування в різних сумнівних кафе, особливо в літню пору року.