Стіл 9 при цукровому діабеті

Стіл 9 при цукровому діабеті використовують для лікування діабету 2-го типу і середньої тяжкості. Завдяки представленої дієті, створюються умови, які нормалізують вуглеводний обмін і визначають толерантність хворого до вуглеводів.

Характеристика дієти №9

Для такої дієти характерні наступні особливості:

цукор замінюється цукрозамінників;
дозволяється різна кулінарна обробка. Це може бути гасіння, варіння, смаження без панірування;
їжу слід вживати -6 раз в день

Стіл 9 при цукровому діабеті, які продукти вживати дозволяється?

При даній дієті вирішаться вживати такі продукти:

Відео: Дієта 9 стіл при цукровому діабеті

хлібні вироби і хліб з цільного зерна або з додаванням висівок;
вегетаріанські супи або супи, приготовлені на кістковому бульйоні, борщ, розсольник, окрошка;
м`ясні страви і страви з птиці, дозволяється вживати баранину, яловичину, свинину, курку, кролика, індичку. Не бажано їсти качку, внутрішні органи тварин;
ковбасу з низьким вмістом жиру;
рибні страви, приготовані з наваги, тріски, судака, щуки. Вживати можна в запеченому, холодці і відварному вигляді;
стіл 9 при цукровому діабеті дозволяє вживати моркву, капусту, помідори, огірки, кавун, кабачки, баклажани, сочевицю, боби, селера, кріп. Не можна картопля;
страви з наслідках сортів ягід і фруктів. Наприклад, груша, яблука, гранат, персик, вишня, слива, малина, суниця, лимон, апельсин, смородина;
дозволяється вівсяну, гречану, пшеничну каші, макаронні вироби;
раз в день можна вживати одне яйце у вигляді омлету або некруто;
знежирені або Низькожирне молочні продукти, наприклад, кефір, сир, сирники, вершкове масло, кисле молоко, сирники;
кондитерські вироби тільки з цукрозамінників (дієтичні цукерки, мармелад, вафлі, печиво);
безалкогольні напої без цукру, чай, кавовий напій, ягідні і фруктові соки, мінеральна вода;
1разрешается вживати такі закуски: заливну нежирну рибу, вінегрет, салати, сир, нежирну ковбасу, овочеву ікру.