Що можна їсти при атопічний дерматит?
Атопічний дерматит називають захворювання, яке супроводжується запальними процесами і сильним свербінням. Ця хвороба носить виключно хронічний характер і зустрічається переважно серед дітей. Ця форма дерматиту є своєрідною алергічною реакцією на різні продукти, саме тому харчування при атонічний дерматит має величезне значення.
Перше, що потрібно зробити при появі такого захворювання - це виключити з раціону всі можливі продукти, які характеризуються високою алергічної активністю. Найбільш дерматит з`являється при вживанні коров`ячого молока і цитрусових - саме їх і потрібно виключити. Заборонено також їсти рибу, ікру і різні соління. Причиною розвитку такого захворювання можуть стати такі продукти, як горіхи і шоколад.
Мед і яйця теж є поширеними алергенами. До цієї ж групи продуктів можна віднести виноград, хурму, сливи, суницю, ананаси, чорну смородину і полуницю. Висип може з`являтися і при несприйнятливості організму до буряка, моркві, житнім і пшеничним виробам, картоплі.
М`ясо теж ставитися до групи ризикованих продуктів, тому рекомендується виключити з раціону хворого сосиски, різні ковбаси, яловичину, качку, м`ясні консерви. При такому захворюванні не можна захоплюватися копченостями. Пити наваристі м`ясні бульйони або вживати продукти, приготовлені на них, теж не рекомендується.
Що ж стосується продуктів, які дозволені хворим, то до них відносяться зелені фрукти, груші та біла смородина. Можна пити і відвари з сухофруктів. З овочів до складу страв можуть входити огірки, м`якоть гарбуза, кріп, кабачки і петрушка.
Харчування при атопічний дерматит обов`язково має включати і молочні продукти - сир, кисле молоко, йогурти без барвників і ароматизаторів. В ідеальному варіанті всі ці продукти повинні бути приготовлені самостійно в домашніх умовах.
З м`яса дозволена баранина і конина. Як гарніри можна використовувати різні каші, включаючи вівсянку, гречку і рис. Супи повинні бути без м`яса і заправлені олією.
Насправді така сувора дієта досить важко переноситися, особливо маленькими дітьми. Саме на сьогоднішній день лікарі застосовують досить новий і простий підхід до лікування цього різновиду дерматиту. Адже в дуже рідкісних випадках алергія у людини розвивається на всі вищевказані продукти. Тому для початку проводяться алергопроби, які і дають повну інформацію про тих продуктах, які заборонені хворій людині.
