Що можна їсти при діатезі?
Відео: Дієта при атопічний дерматит
Діатез є захворюванням алергічної природи, при якому різні подразники, що надходять в організм, специфічно діють на імунну систему, викликаючи виникнення алергічної реакції. З огляду на те, що велика кількість таких подразників надходить в організм з їжею, необхідно налагодити харчування при діатезі.
Відео: Поради дерматолога. діатез
За великим рахунком, правильна дієта грає дуже велику роль і повноцінне лікування без неї неможливо. Різні харчові подразники надходять в кишечник, де і відбуваються патологічні реакції розпізнавання їх імунною системою.
До цього може призвести незрілість шлунково-кишкового тракту, різні його захворювання, наприклад, патологія ферментного ланки, надлишкове заселення кишечника умовно-патогенними мікроорганізмами, нестача лактобактерій і безліч інших причин. Якщо діатез протікає не у важкій формі, то є можливість впоратися з цією патологією за допомогою тільки лише дієти.
Харчування при діатезі, перш за все, має бути гіпоалергенним. Якщо діатез виявився у немовляти, то слід виключити введення раннього прикорму. Якщо дитина більш старшого віку, то з харчування виключають облігатні алергени: шоколад, горіхи, мед, полуницю, цитрусові, рибу, молоко, яйця і всі продукти, які мають виражену червоне забарвлення. Крупи і овочі перед вживанням повинні ретельно вимочувати, а потім готуватися з дотриманням всіх норм.
Вживати продукти слід вареними або пареними. Якщо водопровідна вода в місці проживання не відповідає нормам, то необхідно купувати спеціальну воду, на якій позначено її складу або ж використовувати перевірену воду з колодязя. Вживані продукти не повинні містити барвників, консервантів, підсилювачів смаку та інших домішок.
При введенні в раціон нового продукту слід ретельно спостерігати можливе виникнення реакції на нього протягом трьох днів, а в ці три дні не вводити більше нічого нового. Ідеально в контролі над реакціями буде ведення харчового щоденника, де слід відзначати всі прийоми їжі і продукти, що входять до них, а також спосіб приготування.
Вищеописаної дієти слід дотримуватися протягом тривалого періоду часу, поступово розширюючи раціон при відсутності алергічних реакцій на вже введені продукти. Ведення харчового щоденника стане відмінним контролем харчування, а також допоможе фахівця підказати вам необхідні дії.
