Дієта при подагрі і ожирінні
Відео: Дієта при подагрі
Подагра і ожиріння є взаємопов`язаними захворюваннями, оскільки часто симптоми одного тягнуть за собою розвиток іншого. Так, ожиріння призводить до підвищення рівня сечової кислоти в крові і, як наслідок, до поразки суглобів її кристалами. Подагра, в свою чергу, може позначитися на роботі нирок, вірогідним наслідком чого може виявитися розвиток ожиріння.
У боротьбі з цими кондиціями важливу роль відіграє правильне харчування.
Дієта при подагрі і ожирінні: заборонені продукти
Від ряду продуктів доведеться відмовитися або повністю, або звести їх вживання до безпечного мінімуму. Як при ожирінні, так і при подагрі не рекомендується вживати продукти, багаті білками тваринного походження. До цієї групи, перш за все, відносяться м`ясні продукти. З раціону бажано виключити наваристі м`ясні і рибні бульйони, субпродукти (легені, печінка, нирки), копчені продукти і більшість соусів.
Дієта при подагрі і ожирінні передбачає також відмова від смаженої, консервованої і солоної риби, а в особливо важких випадках виключається вживання і вареної риби жирних сортів.
Прянощі, спеції і бобові, особливо соя, сочевиця і квасоля, теж під забороною. Категорично забороняється вживання солодких страв, що характеризуються надлишком вуглеводів, і напоїв, що містять навіть мінімальна кількість алкоголю.
А що ж тоді можна вживати при ожирінні і подагрі?
За великим рахунком дієта при подагрі і ожирінні дуже нагадує раціон вегетаріанців. Однак продукти тваринного походження виключені з неї не в повному складі. Дозволяється, наприклад, м`ясо свійської птиці, особливо індички і курки, а також м`ясо кролика. Рекомендується до вживання варена риба, крім особливо жирних сортів, і деякі морепродукти. Можна вживати в їжу і курячі яйця, бажано у вареному вигляді.
Каші, нежирний сир, розведене молоко, макаронні вироби в помірних кількостях - все це включено в раціон хворого, який страждає на подагру і ожирінням. І, природно, рекомендується вживання майже всіх видів овочів і фруктів. Чим різноманітнішою раціон в цьому відношенні, тим ефективніше вплив дієти на стан хворого.
Дієта при подагрі і ожирінні також передбачає вживання таких напоїв, як чай з лимоном, зелений чай, свіжі соки, компоти і морси.
При дотриманні дієти хворому вдасться якщо не поліпшити, то, по крайней мере, не погіршити свій стан.
