Меню при ожирінні 2 ступеня
Якщо вага тіла понад норми на 35%, то це ожиріння другого ступеня.
Відео: Дієта при ожирінні 2 ступеня
Дієта і її меню при ожирінні 2 ступеня
Перший сніданок:
Відео: збалансоване харчування при ожирінні 2 ступеня
- яблучні сирники;
- терта морквина;
- чай або молоко;
- хліб з житнього борошна або борошна грубого помелу.
Другий сніданок:
- яблучний сік, натуральний;
- омлет з двох яєць і морської капусти.
обід:
- картопляне пюре, без масла;
- хліб з житнього борошна або борошна грубого помелу;
- відвар шипшини.
вечеря:
- гречана каша, можна з молоком;
- заливний язик;
- хліб з житнього борошна або борошна грубого помелу;
- чай або молоко.
розвантажувальні дні
Безсумнівно, меню при ожирінні 2 ступеня дотримуватися необхідно, але не варто забувати про розвантажувальних днях.
1 варіант:
- гарнір з різних овочів, без солі;
- триста грам вареної телятини;
- склянку кави з молоком або чай з молоком;
- перед сном треба випити відвар з шипшини.
2 варіант:
Можна вибрати будь-який з варіантів і дотримуватися строго продуктів, які можна їсти в розвантажувальний день:
- сирні продукти;
- молочні продукти;
- тільки огірки;
- тільки яблука.
Загальні принципи дієти при ожирінні
Меню при ожирінні 2 ступеня вимагає зниження калорійної і енергетичної цінності раціону. Залежно від віку, статі, навантажень і ступеня ожиріння розраховується калорійність. Все це повинен робити особистий дієтолог або лікар.
В їжу повинні бути включені всі важливі для організму елементи, частка жирів і вуглеводів повинна зменшитися, а кількість білків залишається в нормі або збільшитися.
Людям з 2 ступенем ожиріння категорично заборонено їсти:
- солодкі кондитерські вироби;
- сіль, цукор;
- солодкі напої, особливо газовані;
- морозиво;
- сильно солодкі фрукти і овочі;
- мед.
Обмеження підлягають всілякі булочні вироби з борошна вищого якості, білого борошна будь-якої якості. Не можна їсти рис, картопля, макарони, манку. Припустимо вживати - бобові культури, крупи з цільного зерна, хліб дієтичний, овочі, кислі фрукти і овочі. Цукор замінити - на сорбіт, сахарин, Сластін, ксілін.
Меню при ожирінні 2 ступеня передбачає обмеження споживання солі до 7 грам в день. Їжа повинна спочатку готуватися без солі, тільки в кінці приготування страви можна її додати. У період дієти соління виключені. Слід обмежитися в споживанні рідини - 1 літр в день. Алкоголь, прянощі, соуси, копченості, міцні бульйони - заборонені. Приймати їжу треба шість разів на день.
