Фаршировані помідори

Відео: Фаршировані помідори - рецепт

Перед тим як Ви почнете готувати фаршировані помідори, не забудьте зелень, помідори, огірки ретельно вимити в проточній воді і відваріть в круту яйце.

У помідорів зрізається верхівка, видаляються насіння і робиться поглиблення для начинки. Огірки, круте яйце і зелень дрібно нарізати і перемішуються з сумішшю рослинного масла (солі), сметани і оцту. Всі пропорції дивіться в складі рецепта.

Помідори підсолювати, в поглиблення закладається начинка (купкою). Зрізаною верхівкою помідора прикривається начинка. На мілкій тарілці помідори укладаються на листя салату.

Відео: Фаршировані помідори

М`якоть помідорів іспольеуется в інших стравах, для приготування соусів або подається як салат з рослинним маслом або сметаною.

До складу рецепта входять:

Помідори - 90гр., Свіжі огірки - 50гр., Яйце - 1/4 шт., Рослинна олія - 5-10гр., Сметана - 5гр., Оцет, зелена цибуля, кріп за смаком.