Змішаний овочевий салат

Для приготування цього змішаного овочевого салату знадобиться попередньо відварити картоплю, буряк, моркву. Зелень ретельно перебирається і миється в проточній воді. Малосолоне огірки можна купити в магазині, або прочитайте статтю про те, як правильно солити огірки в домашніх умовах.

Хочемо нагадати, що буряк вариться з моменту закипання води в плині 1,5 - 2 годин, морква 40 - 45 хвилин, цілий картопля протягом 20 - 30 хвилин.

Відварені овочі і огірки нарізати дрібними шматочками, до них додається консервований або свіжий варений горошок, все перемішується з сумішшю рослинного масла, сметани і солі. Посипається зеленню.

У такому вигляді овочевий салат подається до столу разом з другими стравами. Смачного!