Чим корисний картопляний сік для шлунка?
Відео: 12 методів лікування шлунка народними способами
Чим корисний картопляний сік для шлунка?
Відео: Картопля. Користь і шкода для організму
Ще з тих часів, коли бульби картоплі були вперше завезені в Європу з американського континенту, народні знахарі пристосувалися лікувати їх соком різні шкірні захворювання. Це засіб цілком цінувалося як цілющий, але застосовувати його всередину довго ніхто не наважувався. Вже в XX столітті стали з`являтися публікації про те, наскільки корисний картопляний сік для шлунка і для вирішення багатьох проблем травної системи.
Коли розглядається користь і шкода картоплі, то підкреслюється особлива цінність середньостиглих і пізньостиглих сортів. У ранньому картоплі, який встигає чи не в кінці весни або на початку літа, і вітамінів зовсім небагато, і можливості довго його зберігати немає. Сік, приготований з пізньостиглої картоплі, багатий вітаміном C, вітамінами групи B, а також відрізняється високим вмістом крохмалю і рослинних білків. Якщо мова заходить про зміст калію в продуктах харчування, то картопля зазвичай згадується одним з перших.
Відео: Олена Малишева. Користь сирої картоплі
Чим корисний картопляний сік для шлунка? Зовнішнє застосування картопляного соку багато в чому грунтувалося на тому, що це непогане протизапальний і ранозагоювальний засіб. Крім того, сік з бульб картоплі має загальнозміцнюючу і сечогінну дію. Всі ці властивості картопляного соку проявляються в повній мірі при його вживанні для лікування захворювань шлунково-кишкового тракту.
Свіжовичавлений сік молодої картоплі рекомендується пити при перших же симптомах виразки шлунка для того, щоб нездужання не прийняло більш серйозний оборот. Виразка дванадцятипалої кишки теж стає переконливим приводом для знайомства з картопляним соком. У число показань до його застосування входять ознаки підвищеної кислотності шлунка і гастрити в будь-якому вигляді. Сік здатний надавати на органи травлення заспокійливу і болезаспокійливу дію. Він благотворно впливає на роботу підшлункової залози і сприяє зниженню рівня цукру в крові, що особливо важливо для діабетиків.
Як слід приймати картопляний сік для шлунка? Головне, що слід запам`ятати всім бажаючим лікуватися соком картоплі, - це те, що його, на відміну від бурякового соку, слід пити свіжовичавленим, тобто протягом десяти хвилин після приготування. Як відомо, очищений картопля не можна протягом довгого часу тримати на відкритому повітрі, інакше він потемніє, а всі вітаміни і мінеральні речовини в ньому поступово зруйнуються.
Картопляний сік має досить специфічним смаком, який багатьом може здатися неприємним. Тому його зазвичай п`ють не в чистому вигляді, а змішують в рівних пропорціях з соком моркви або селери.
При лікуванні різних захворювань шлунково-кишкового тракту, а також для їх профілактики свіжовичавлений картопляний сік рекомендується пити натщесерце перед сніданком, рівно за годину до їди. Курс лікування становить десять днів, після чого робиться десятиденну перерву, і знову все повторюється.
На разовий прийом готують сік з 2-3 картоплин середньої величини. Їх ретельно миють, чистять, ріжуть ножем на шматки і пропускають через м`ясорубку. Отриману масу викладають на марлю і віджимають сік. Можна так само приготувати сік і за допомогою соковижималки.
В період лікування шлунка картопляним соком слід дотримуватися вегетаріанської дієти, а саме - виключити з повсякденного меню м`ясо і рибу в будь-якому вигляді. Яйця і молоко можна вживати в обмежених кількостях - по 2-3 яйця і по 500-600 г молочних продуктів на тиждень.
