Правильне харчування при гастриті
Відео: ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ ХУДЕЕМ І лікуємося Бульйон з галушками і курячі їжачки
Пам`ятайте слова мами в дитинстві: «Їж суп, не їж всухом`ятку». Багато з нас не слухалися рад мами, а тепер розплачуються гастритом. І тепер ми неконтрольовано п`ємо таблетки, в надії на те, що після їх прийому ми станемо абсолютно здорові, і знову зможемо є наші улюблені гамбургери, піци, чіпси, запиваючи все це газованими напоями і пивом! Люди забувають про одну істину, що правильне харчування при гастриті - запорука успішного його лікування.
Яке ж харчування можна назвати правильним при гастриті? Пам`ятайте, що розрізняють гастрити з підвищеною і зниженою кислотністю, дієти при них дещо відрізняються. Але дві ці дієти об`єднує загальна характеристика - харчуватися потрібно регулярно 5-6 разів на день, ретельно пережовуючи їжу, не переїдати, утриматися від грубої їжі, не їсти всухом`ятку.
Їжа може бути приготовлена на пару, варена, тушкована і навіть смажена, але без панірування і кірки. Також слід забути про копченої, солоної, маринованої, гострої їжі і, звичайно ж, міцні спиртні напої і газованій воді.
Відео: здорове харчування при гастриті
Правильне харчування при гастриті з підвищеною кислотністю
Метою лікувального харчування для хворих на гастрит з підвищеною секрецією є зменшення кислотності шлунка і регулювання її балансу. Тому з раціону необхідно виключити всі страви сокогонних дії, такі як чорний хліб і здоба, кисла і жирна їжа, гострі закуски і консерви, бобові.
Обволікаючі каші та супи, нежирні сорти м`яса і риби, кольорова капуста, кисломолочні продукти, картопля, кабачки - головні компоненти лікувальної дієти. Також рекомендують пити лужну воду, киселі і зелений чай.
Дієтотерапія при гастриті зі зниженою кислотністю
Правильне харчування при гастриті зі зниженою кислотністю полягає в стимуляції секреції шлунка, без пошкодження його слизової. Рекомендується їсти м`ясні та рибні бульйони, запечені або смажені на вершковому маслі овочі, неміцний кави і какао.
Здоба, виноград, капуста, редис, цибулю і часник, молоко, огірки - забороняються, оскільки вони викликають процеси бродіння.
Коли у нас нічого не болить, ми абсолютно забуваємо про те, що їмо, і лише коли з`являється гастрит, ми усвідомлюємо, що їмо. Пам`ятайте, що правильне харчування при гастриті - 80% успішного лікування від цього захворювання. Тому дотримуйтесь принципам лікувальної дієтотерапії, займайтеся спортом, уникайте стресових ситуацій, відмовтеся від шкідливих звичок - і гастрит залишиться лише епізодом в житті!
