Правила харчування при гастриті: рекомендації медиків
Відео: Рецепти Страв При гастриті шлунку
Відео: Правильне пітаніе.Совети Маргарити Корольової
Існує ряд загальних рекомендацій і правил, яких слід дотримуватися при гастриті, незалежно від форми та тяжкості захворювання. Приймати їжу слід три або чотири рази на день. Важливо, щоб прийом їжі відбувався в спокійній, неквапливою обстановці - страждає на гастрит людина повинна ретельно пережовувати кожен шматок. Не рекомендується приймати їжу до повного насичення - бажано, щоб після кожного прийому їжі залишалося відчуття легкого голоду. Основою раціону людини, що страждає на гастрит, повинні стати максимально прості, легкі страви, що складаються з декількох компонентів. Примітно, що харчування відповідно до такої схеми не є витратним: придбання продуктів на місяць обійдеться не дорожче, ніж пара легких сандалій, які пропонує в своєму асортименті будь-який відомий інтернет-магазин чоловічого взуття https://wildberries.by/catalog/367/ men.aspx. Медики настійно рекомендують при гастриті відмовитися від жирної, смаженої їжі, а також від консервів. Небажано жувати жуйку, так як вона обумовлює підвищене виділення шлункового соку. Також слід категорично відмовитися від газованих напоїв, так як це продукти, які надають подразнюючу дію на слизову оболонку шлунка. Серед інших продуктів, непридатних при гастриті варто відзначити кави, шоколад і цукерки, спеції і приправи.
Що стосується продуктів, які при гастриті вживати можна, то до них відносяться в першу чергу свіжі фрукти і овочі, нежирне і легке м`ясо, а також будь-яка білкова їжа. Основа раціону - відварні, запечені страви. Прекрасним помічником в приготуванні різних страв стане пароварка. Приготована в ній їжа засвоюється організмом легко і швидко, при цьому в продуктах зберігаються всі корисні речовини. Фруктові соки можна вживати практично без обмежень - головне, щоб вони були не дуже кислі. Кислі соки можна розбавляти водою. Якщо говорити про режим пиття, то рекомендується вживати достатню кількість рідини, причому робити це слід часто. У раціоні людини, яка страждає на гастрит, повинна переважати фільтрована або мінеральна вода. Ті, хто не може жити без солодощів, можуть замінити заборонені цукерки і тістечка на більш корисний мед, горіхи або на сухофрукти.
У тому випадку якщо мова йде про гастрит з підвищеною кислотністю, то раціон слід складати з урахуванням специфіки цього захворювання. Важливо, щоб продукти, які становлять його основу, скорочували ступінь активності вироблення шлункового соку. Всі продукти, які вживаються в їжу, повинні бути теплими. Слід відмовитися від продуктів, які надають на процес секреції шлунка збудливу вплив. До таких продуктів відносяться міцні супи і бульйони, чорний хліб, деякі фрукти. Рекомендується звести до мінімуму вживання деяких кисломолочних продуктів. Без обмежень можна вживати морепродукти, яйця, нежирну рибу і м`ясо, молоко, а також термічно оброблені овочі. Продукти для раціону при гастриті слід вибирати не менш ретельно, ніж, наприклад, жіночі туфлі великого розміру https://wildberries.by/catalog/313/women.aspx, тобто важливо звертати увагу на їх якість.
