Чим корисна груша, як її застосовувати?

Відео: ГРУШИ КОРИСТЬ | груша корисні властивості і протипоказання

Груша відома з найдавніших історичних часів, і цьому є підтвердження. Вона дарує людям смачні плоди, багаті фруктозою, глюкозою і сахарозою, органічними кислотами, дубильними і пектинові речовини. Великий вміст у фрукті клітковини, азотистих речовин, каротину і вітамінів груп А, В, Р, РР, С і В - свідоцтво його безцінного корисного значення для здоров`я людського організму. У багатьох сортах груш є величезна кількість йоду. Неймовірно значущі по корисним властивостям плоди хороші до вживання при дієтичному харчуванні, є полівітамінний їжею, що сприяє нормалізації роботи травного тракту. Груші притаманне сечогінний, що закріплює, дезінфікуючий, відхаркувальну та жарознижувальну дію.

Застосування груші. Фрукт відмінно засвоюється організмом дорослих і дітей. Ефективно вживання цих чудових плодів при лікуванні у дітей розладів травлення функціонального характеру. В`яжучий властивість надають грушеві киселі і компоти з сухофруктів. Виявлено тонізуючий ефект сприяє нормалізації серцевого ритму, поліпшенню настрою, зняття нервової напруги.

Чудовим ліками при діабеті стане вживання свіжого соку плодів. Починаючи з 50-70 грамів потрібно поступово збільшувати дозу до 1 склянки в день. Приймати сік рекомендується за 30 хвилин до їжі, при цьому спостерігається зниження цукру в крові і поліпшення загального стану організму. Груші фактично не накопичують натрій і хлор, тому вони ідеально підходять для безсольових дієт, надзвичайно корисні при гіпертонії, серцево-судинних захворюваннях і патологіях нирок. Сильний кашель, задуха усуваються при вживанні густих відварів, запечених і варених плодів.

Соки, відвари і сирі плоди завдяки високому вмісту флавоноїдів включаються в раціон для виведення зайвої рідини, зміцнення стінок вен і капілярів, для профілактики і зменшення варикозного розширенні вен. Застосування груш має протизапальну дію, запобігає розвитку склерозу.

Груша для дітей. Груйнуючи - незамінний фрукт, що відноситься до продуктів низького ступеня алергенність. Тому, починаючи прикорм малюків до 1 року, такий цінний за поживними і вітамінним властивостями плід потрібно обов`язково вводити в дитяче меню. Педіатри рекомендують грушу в печеному вигляді дітям, схильним до алергій і діатезу, так як після такого способу обробки з м`якоті виводиться частина алергенних речовин і втрачається вплив залишилися. Якщо негативних реакцій після вживання грушевого пюре не спостерігається, можна поступово привчати дитячий організм до засвоєння сирих плодів груші.

Чи можна груші годуючим мамам? Мами, вигодовують своїх немовлят грудьми, повинні вживати в їжу фрукти, що містять вітаміни, клітковину і інші корисні і поживні речовини, які беруть участь в розвитку дитини. Груші не викликають алергічних реакцій і тому корисні як матерів, так і їх малюкам.

Калорійність груш. При складанні дієти, що сприяє якісному лікуванню ожиріння, цукрового діабету, захворювань нирок, печінки та жовчних шляхів, позбавлення від сечокам`яної хвороби і циститу, потрібно обов`язково звернути увагу на корисні властивості плодів груші, що володіють низькою енергетичною цінністю. У соковитих плодах міститься близько 84% води, тому їх можна сміливо застосовувати як лікувальний сировини. Вживаючи ті чи інші продукти, в тому числі і груші, людина, яка стежить за своїм здоров`ям і зовнішністю, завжди задається питанням про їх калорійності.

Так скільки калорій в груші? Калорійність м`якоті плодів звичайної груші становить 47 ккал, у китайської груші вона дорівнює 42 ккал. Калорійність сушеної груші - 270 ккал в 100 грамах, з них на частку жирів доводиться 5,4%. З грушею - свіжої або сушеної - легко можна скласти збалансований раціон.

Сушена груша. Сушена груша володіє високою концентрацією мінералів і мікроелементів. За змістом такі корисні речовин сушені плоди перевершують грушу в свіжому вигляді. Вживати сушені плоди груші корисно при активному способі життя. Сухофрукти швидко заповнюють енергетичний запас, витаминизируют і збагачують організм. Сушена груша є не тільки коштовним харчовим продуктом. Відвар сушених груш втамовує спрагу при гарячкових станах, знеболює, сприяє нормалізації стільця, має антисептичну та сечогінну дію. Поліфеноли груші знищують вірус грипу, інфекцію при ангіні.

Відвар з сушених груш: 1/2 склянки сухих груш і 3 столові ложки вівсяної крупи необхідно зварити в двох склянках води, настояти 1 годину, процідити. Приймати засіб потрібно по 1 / 2-1 / 4 склянки 4 рази на день натщесерце при проносах.

Настій сухих груш: 1 стакан сухих подрібнених груш слід відварити в 0,5 літра води, настоювати 4 години, процідити і приймати по 1/4 склянки 4 рази на день.

Відео: Груша і її користь

Сорти груш. Найпопулярнішими серед садівників можна назвати груші наступних сортів:

• «Білоруська пізня» - з плодами середньої величини широко-грушоподібної форми, після дозрівання (грудень-березень) оранжево-жовтими. М`якоть солодка, із середнім ароматом.
• «Забава» дозріває в вересні-жовтні, плоди широко-грушоподібної форми, після дозрівання - буро-червоні з білою соковитою маслянистої м`якоттю, солодко-кислуватою на смак.
• «Духмяна» дозріває в вересні, плоди середньої величини, грушоподібні, цегляно-червоного забарвлення, м`якоть біла, соковита, масляниста.
• «Десертна Россошанская» - сорт дозріває в вересні, плоди буро-червоні з сухою, гладкою шкіркою. М`якоть біла, соковита, масляниста, слідкувати-кислого смаку. Аромат середній.

Також відомі сорти, вирощувані в Росії:

• «Чіжовская» - груша з красивими, великими, приємними на смак плодами жовтого кольору, дозрівають в кінці серпня.
• «Серпнева роса» дозріває влітку (в середині серпня), плоди зелені, соковиті.
• «Лада» дозріває до середини серпня, плоди маленькі, світло-жовті, з ледве помітним рум`янцем. М`якоть жовтувато-біла, соковита, приємно пахне, смак кисло-солодкий.
• «Мармурова» груша має плоди великі, з зеленувато-жовтим забарвленням і оранжево-червоним рум`янцем, дозріває на початку осені. Відрізняється солодкої, ніжною, дуже соковитою м`якоттю з надзвичайним ароматом.
• «Есенинская» груша відноситься до осіннього сорту, Дозрілі плоди не дуже великі, з щільною, злегка шорсткою поверхнею, зеленувато-жовтого кольору, з кремовою, дуже соковитою, полумасляністой м`якоттю. Смак кислувато-солодкий, аромат мускатний.Груша китайська

Китайська груша родом з Китаю, її плоди блідо-жовтого кольору, смак солодкувато-кислий. У них містяться мінералів і вітамінів. Наявність калію добре впливає на лікування невралгічних і серцево-судинних захворювань, регулює процеси, що відбуваються в тканинах і м`язах. Якщо виникає безсоння, знервовані стану, проблеми з серцем, сечостатевої системою, шлунково-кишковим трактом, цілющі властивості китайської груші сприятимуть швидкому одужанню.

Груша дика. Плоди дикої груші в далекі часи на Русі були улюбленими ласощами дітей та дорослих. Їх мочили, сушили, готували з них грушевий квас, оцет і спирт. У дикій груші плоди бувають грушоподібні або круглої форми. Смак кислий або дуже солодкий, текстура м`якоті тверда або м`яка. Дикої груші властиві неповторний аромат і терпкість. За цілющими властивостями дикі груші трохи відрізняються від звичайних груш, вирощуваних в садах.

Відео: ГРУШИ ШКОДУ І КОРИСТЬ | груша вітаміни, ніж корисна груша для жінок

Їх корисні речовини також надають терпкий дію при розладах шлунка. При лихоманці і застудах вони знижують температуру, підвищують потовиділення і прискорюють процес одужання. Складні ефірні олії, які містяться в свіжому соку, мають сечогінну дію. Корисні властивості груші використовуються при простатиті, тривале її застосування дає відмінні результати в процесі комплексного лікування такого непростого недуги. Антимікробні і бактерицидні властивості дикої груші допомагають нейтралізувати мікроби і інфекції.

Містяться в дикій груші ферменти, клітковина, азотні і пектинові речовини. Солодкий смак пояснюється невеликим кількістю кислот. Той факт, що фруктози в грушах більше, ніж глюкози, переконує в тім, що цей фрукт надзвичайно корисний для лікування підшлункової залози, тому що для його засвоєння не потрібно вміст в організмі інсуліну.

Груша червона. Червона груша володіє дуже соковитими плодами з ніжним пряним смаком. Великі, овальної форми рубіново-червоні плоди мають щільну шкірку, містять багато клітковини, калій, вітамін С (аскорбінову кислоту). Цей вид груші є чистим продуктом, не містить натрій, насичені жири і холестерин. У червоній груші всього 96 ккал, зате багато фітохімічних речовин. Фрукт корисний для кровотворної системи і серця, сприяє виведенню шкідливих речовин з організму, гідний того, щоб його можна було включати в раціон при ожирінні і діабеті.

Протипоказання до вживання груші. При вживанні даного фрукта необхідно пам`ятати, що в свіжому вигляді він обтяжує шлунок, викликає відчуття тяжкості. Зварені плоди засвоюються швидше і легше. Не можна їсти груші натщесерце, запивати водою. Після вживання груш небажано їсти м`ясні страви.