Корисні властивості стручкової квасолі
Відео: Олена Малишева. Користь зеленої квасолі
Стручкова квасоля - це універсальна овочева культура сімейства бобових, яка вживається в їжу як в сирому, так і у вареному вигляді. Квасоля додають в різні салати, супи, дієтичні страви і так далі.
Її відмінною рисою є тонкий смак і чудова текстура. Соковита з солодкуватим смаком квасоля є хорошим гарніром для багатьох страв. Особливою популярністю користуються молоді і тонкі стручки. З давніх-давен людям відомі не тільки рецепти смачних страв, а й корисні властивості стручкової квасолі.
Хімічний склад
Стручкова квасоля містить в собі вітаміни А, В, С, Е, які допомагають налагодити гормональний фон організму. Тому цей овоч рекомендують вводити в раціон харчування підліткам, вагітним і досягли клімактеричного періоду жінкам.
Також в хімічний склад квасолі входить магній, фолієва кислота, залізо, кальцій, хром та інші мікроелементи, благотворно впливають на організм людини. Наприклад, цинк регулює ліпідний і вуглеводні обміни, також бореться з ожирінням. Мідь сприяє стимуляції синтезу адреналіну і гемоглобіну в крові. Головною особливістю квасолі є те, що вона не вбирає в себе з навколишнього середовища шкідливі і токсичні речовини.
Всі корисні властивості стручкової квасолі
Квасоля рекомендують людям, що страждають на анемію і недокрів`ям. Вона сприяє поліпшенню функції нирок, печінки, шлунково-кишкового тракту, судин, серця, органів дихання та нервової системи. Її корисно вживати людям, хворим на цукровий діабет, так як в стручках рослини містяться інсуліноподібний речовини, що сприяють зниженню цукру в крові. Стручкова квасоля відмінно бореться із зайвою вагою і її радять вживати людям страждаючим ожирінням.
Відео: Рецепт: Зелена квасоля і курка тушковані Простий рецепт смачного страви
Регулярне вживання в їжу стручкової квасолі - це відмінна профілактика різних бактеріальних інфекцій і зубного каменю. Також корисні властивості стручкової квасолі благотворно впливають на нервову систему людини. Хворим на туберкульоз для якнайшвидшого одужання також радять вживати стручкову квасолю. Квасоля протистоїть порушень серцевого ритму, утворення холестерину, розвитку гіпертонії і атеросклерозу.
Корисні властивості стручкової квасолі сприяють відновленню сечостатевої функції і потенції у чоловіків. Корисно вживати квасолю при гепатиті, подагрі, гіпертонії, ревматизмі та інших захворюваннях. Регулярне вживання квасолі здатне розчинити невеликі камені в нирках і жовчному міхурі.
