Які продукти корисні для мізків?

Відео: Найкорисніші продукти для мозку

Клітини головного мозку відрізняються підвищеною вразливістю. Вивести їх з ладу зовсім нескладно - достатньо обмежити надходження поживних речовин, і тоді з біохімічними процесами, від яких безпосередньо залежить інтелектуальна діяльність людини, почнуться явні проблеми. Спеціальне харчування для мозку - це зовсім не пустопорожні вигадка. При хронічній нестачі білків, амінокислот, а також ряду вітамінів і мікроелементів клітини мозку піддаються деформації. Природно, повноцінна робота нервової системи в таких умовах просто неможлива.

Шанувальники всіляких дієт і не здогадуються, що своїми «захопленнями» вони завдають удар по власному мозку. Якщо для корекції фігури іноді корисно утримуватися від прийомів їжі, то для бездоганної роботи мозку і високої розумової продуктивності необхідно дотримуватися чіткого раціону харчування. У нього повинні входити як мінімум чотири підходи до прийому їжі - сніданок, обід, полуденок і вечерю. Ось кілька правил, які допоможуть вам уникнути нервових розладів:

намагайтеся, щоб протягом дня у вас було від 4 до 6 прийомів їжі;
ніколи не пропускайте сніданки, не "відсувайте» їх на більш пізній час і не намагайтеся поєднати з обідом;
бажано снідати, обідати, полуднувати й вечеряти кожен день в один і той же час.

Найважливіші поживні речовини для мозку

Отже, яке харчування для мозку є найкращим? Він потребує і в білках, і в жирах, і у вуглеводах, і в глюкозі, і у вітамінах, і в різних мікро- і макроелементів. Крім того, не зайвими виявляються і антиоксиданти, що допомагають захистити клітини мозку від процесу старіння.

Відео: Топ 5 Кращих Продуктів для Мозку!

білки. У білках містяться амінокислоти, за участю яких відбувається процес передачі нервових імпульсів. При нестачі білків мозок починає страждати від нестачі енергії. Помічено, що вегетаріанці після досягнення певного «стажу» відзначають у себе розлади пам`яті. І, якщо вони хочуть поліпшити пам`ять і увагу, їм потрібно повернутися до вживання тваринних білків.

жири. Сам мозок більш, ніж на 60% складається з жирових тканин і тому потребує жирових «підкріплення» ззовні. Але не варто забувати про те, що жири бувають «хорошими» і «поганими»: останні стають причиною освіти холестеринових бляшок в кровоносних судинах.

Відео: Продукти для мозку. програма "Контрольна закупівля"

Вуглеводи і глюкоза. Для повноцінної роботи мозку потрібен і такий компонент, як інсулін. Тому в харчуванні, направленому на поліпшення мозкової діяльності, не останнє місце займають і вуглеводи - як прості, так і складні. Вчені довели, що кмітливість людини помітно підвищується після того, як він з`їсть що-небудь солодке, тобто отримає порцію глюкози.

вітаміни. Гнучкість мислення, здатність концентрувати увагу і тверду пам`ять підтримають вітаміни групи B, особливо B6 і B12. Їх джерела слід шукати в зелених овочах.

Відео: Які продукти корисні для мозку

Мікро- та макро-елементи. Зниженню ризику розвитку різних захворювань і патологій нервової системи сприяють калій, кальцій, цинк, магній, фосфор, сірка, мідь і залізо. При підборі спеціального раціону харчування для мозку потрібно робити ставку на продукти, багаті цими речовинами.

Продукти, корисні для мозку

В рамках однієї статті неможливо перелічити всі різновиди продуктів тваринного і рослинного походження, здатних принести неоціненну користь здоров`ю мозку. Їх дуже багато, і майже у кожного можна знайти унікальні властивості. Але перерахуємо лише ті, які в обов`язковому порядку повинні потрапляти на ваш стіл хоча б 2-3 рази на тиждень.

Риба. Натуральне філе морської і річкової риби містить поліненасичені жирні кислоти, які нормалізують рівень холестерину в крові. Люди, які регулярно вживають рибу, практично не страждають на хворобу Альцгеймера.
Яйця. Яєчний жовток - Це джерело вітаміну B6, що стоїть на сторожі пам`яті і допомагає подолати втому.
Чорниця. Медицині відомі випадки, коли завдяки вживання чорниці до людей поверталася пам`ять - повністю або частково.
Горіхи. ядра волоських горіхів не випадково візуально схожі на півкулі людського мозку - в них сконцентровані значні запаси вітаміну E і поліненасичених жирних кислот Омега-3 і Омега-6, які забезпечують ясність розуму. Корисні для поліпшення роботи мозку і інші різновиди горіхів - наприклад, арахіс або фундук.
Пшеничні висівки. У них міститься цинк, при дефіциті якого організм стикається з загрозою розвитку атеросклерозу.
яблука. Багатий вітамінами хімічний склад яблук благотворно впливає на стан судин. А міцні і пружні стінки судин головного мозку - це надійний захист від інсультів та крововиливів.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!