Чому ми худнемо на кремлівській дієті?

У раціоні переважають білки-незамінна частина їжі. Ця унікальна Кремлівська дієта взагалі розбиває всі канони і перевертає багато уявлень про ефективність різних дієт. Більшість звичних дієт зводиться до того, що рекомендується перейти на продукти, багаті вуглеводами, обмежити білки, виключити жири. Закликають їсти фрукти і овочі, перестати харчуватися м`ясним і жирним. Якщо ви коли-небудь йшли традиційним дієт, що складається з каш і «зелені», то вам напевно знайомі такі проблеми: після декількох тижнів мук ви скидаєте пару-трійку кілограм, але незабаром знову набирали їх, з ентузіазмом повертаючись до колишнього раціону харчування!

Щоб зрозуміти, як відбувається схуднення при низьковуглеводній дієті, треба знати, що з себе представляють основні елементи нашого харчування: білки, жири, вуглеводи. Дієта грунтується саме на тому, що різні елементи по-різному засвоюються і дають різну кількість енергії. Але головне, що витрачаються і запасаються вони в організмі теж по-різному. Які принципи засвоєння і перетворення основних речовин, необхідні нам для життя? І чому, змінивши баланс цих речовин в раціоні, ми можемо впливати на масу тіла? Чому, обмежуючи споживання вуглеводів, ми худнемо?

Всі витрати свого організму людина заповнює тільки їжею-значить, йому треба їсти стільки, щоб між одержуваним ззовні речовиною і витраченої енергією встановився оптимальний баланс. Якщо перед нами ставиться завдання схуднути, то, значить, ми отримували речовини повинні швидко витрачатися, а не запасатися у вигляді жирових складок на нашому тілі. При цьому слід пам`ятати енергетичної цінності нашої їжі в раціоні харчування.

Відео: Кремлівська Дієта Рецепти на Кожен День

Білки-це найважливіший компонент нашого харчування. Вони являють собою основу структурних елементів клітин і тканин нашого організму. Обмін речовин, скорочення м`язів, передача нервових імпульсів, здатність до зростання і продовження роду, мислення-всі ці життєво важливі процеси пов`язані з білками. Кожна клітина живого організму містить білки. М`язи, шкіра, волосся, нігті людини складаються головним чином з білків. Без перебільшення можна сказати, що білки-основа життя.

Якщо в харчування бракує білків, людина відчуває занепад сил, у нього знижується працездатність, організм гірше пручається інфекції і застуди. Діти при неповноцінному білковому харчуванні сильно відстають у розвитку. Адже їм треба рости, а білки в організмі виконують роль основного "будівельного матеріалу".

Відео: СІМЕЙНИЙ РОЗМІР

Основним джерелом білків, звичайно, є продукти тваринного походження, саме те, що і складає основу низькокалорійної дієти. Однак деякі рослинні продукти (бобові, горіхи, гриби) також багаті білком. Так, наприклад, квасоля, горох, соя, арахіс, містять до 22-25% білків по масі. Але найбільше білка в сирі до 25%, м`ясних продуктах (в говядінге16-20%, баранині 16-17%, свинині 8-15%, рибі 13-21%, яйцях 13%, сирі 14%. Молоко містить 3% білків , а хліб 7-8%. Серед круп найбільш багата білками гречана, 13% білків в сухий крупі. Удачі !!