22 Ведических правила прийому їжі
Правильне харчування і правильний же прийом їжі, як відомо, являють собою запорука здоров`я. Однак багато що залежить від того, що вважати правильним. За вельми цікавою системі, якщо вірити джерелам, харчувалися люди в ведичної цивілізації. Вони слідували наївним на перший погляд правилами, сучасний зміст яких зводиться до того, що найпотужнішим допоміжним чинником здоров`я є значний настрій! Без фізичної і моральної чистоти навіть найдієвіші препарати виявляться неефективними.
Золоті правила молодості:
1. Ніколи не є без почуття голоду. Якщо це правило не буде виконуватися, то їжа залишається не перевареної, а не переварена їжа є отрутою для організму.
2. Ніколи не є при втомі, гніві, роздратуванні, страху. При будь-яких емоціях виникає порушення роботи шлунка і кишечника, тому їжа перетворюється на отруту.
3. Перед їжею необхідно прополоскати рот, очі, вимити стопи холодною водою, а ще краще - прийняти повне обмивання.
4. Приймати їжу потрібно особою на схід або південь, тому що якщо ми приймаємо їжу особою на північ або захід, то від нас йде енергія.
5. Їжа повинна бути приготовлена з любов`ю. Їжу треба готувати для Бога, і тільки після пропозиції її Богу можна їсти самим. Тому їжу завжди треба готувати в доброму настрої з приємним умонастроєм, тоді їжа буде легко перетравлюватися. Якщо їжа приготовлена вами в поганому настрої, в стані роздратування, злості, тривоги і зневіри, така їжа не повинна пропонуватися Богу, тому що вона приготовлена без любові до нього, така їжа не принесе і вам користі. Умонастрій, з яким готувалася їжа, зробить її такою ж неякісної, і тому така їжа теж вважається нечистою і отруйною.
Відео: Здорове харчування - 22 ведичних правіла..avi
6. Їжу необхідно приймати, коли працює права ніздря. Якщо при прийомі їжі не працює права ніздря, необхідно подихати через праву ніздрю, закривши при цьому ліву. При роботі лівої ніздрі вогонь травлення ослаблений, тому їжа буде погано перетравлюватися. Для того, щоб запрацювала права ніздря, можна полежати на лівому боці.
7. Перед прийняттям їжі необхідно завжди молитися, тому що прийняття їжі є священний процес. І тому, коли ми читаємо молитву, ми психологічно налаштовуємося.
8. Їжа, запропонована Богу, є Божественної милістю - прасадом. Потрібно покласти собі на тарілку рівно стільки, скільки ви зможете з`їсти. Прасад не можна викидати, тому потрібно все з`їсти, що знаходиться на вашій тарілці. Якщо є тварини, то залишок прасада можна віддати їм. Не можна перекладати Прасад з тарілки на тарілку, щоб члени сім`ї доїдали за кимось залишки їжі. Необхідно користуватися металевим посудом, вона вважається чистою і не передає карму. У кожного члена сім`ї повинна бути своя власна посуд. Це правило повинне виконуватися повсякденно, а не тільки тоді, коли хтось із членів сім`ї хворий.
9. Перш, ніж є самому, необхідно нагодувати інших. Раніше, в стародавні ведичні часи, існував звичай для сімейних людей, коли був приготований Прасад, то господарі виходили на вулицю і пропонували їжу голодним.
10. Для поліпшення травлення рекомендується перед їжею прожувати імбир з шматочком лимона і дрібкою солі, це дасть сигнал шлунку, щоб запрацювали травні залози.
11. Не можна розмовляти під час їжі. Порожні розмови розпорошують енергію і погіршують циркуляцію повітря.
Відео: Ведична кулінарія - 1. Маріанна Полонски (Секрети ведичних знань для жінок)
12. Зуби дані нам не для прикраси, а для ретельного пережовування їжі, тому їжу потрібно ретельно пережовувати, а не ковтати швидко. Їжу треба приймати спокійно. Якщо ви поспішаєте, то краще буде для вас, якщо ви пропустите їжу, ніж чим ви її з`їсте.
13. Їжа повинна впливати на всі 5 органів почуттів, вона повинна радувати око, повинна радувати наше серце, повинна бути красивою на вигляд і виділяти приємний аромат.
14. Ніколи не можна їсти їжу, яка виділяє неприємний запах, або їжу, яка приготована більше 3,5 годин назад. Однак якщо їжа призначена Богу, то її можна зберігати і більше 3,5 годин.
15. Після їжі необхідно прополоскати рот, вимити стопи ніг і обполоснути очі холодною водою.
Відео: Здорове харчування
16. Відразу після їжі не можна спати. Спати можна після їжі через годину або півтора. Взагалі, Аюрведа не рекомендує спати вдень, тому що це веде до ослаблення всіх процесів, що протікають в тілі, і сон не сприяє засвоєнню їжі, тому що сповільнюється протягом Прана в тілі (кажучи по-сучасному - обмін речовин). Якщо ви втомилися, перед їжею можна 15-20 хвилин відпочити, лежачи на лівому боці тіла. Це посилить вогонь травлення і відкриє праву ніздрю.
17. Не можна їсти кислі фрукти і пити кисломолочні продукти на ніч.
18. Ніколи не можна їсти до сходу сонця і після його заходу, особливо в сутінки.
19. Не можна перекушувати між їжею і їсти стоячи.
20. Не можна пити воду відразу після їжі і до їжі. Якщо ви хочете схуднути, що пийте до їжі, якщо ви хочете зберегти вагу, то пийте воду під час їжі. Але не захоплюйтеся цим способом, тому що він послаблює травлення. Якщо ви дуже сильно зголодніли, то необхідно випити перед їжею кілька ковтків води для того, щоб знизити апетит.
21. Якщо вам буде потрібно спорожнити кишечник, то це слід зробити не раніше 3-х годин після їжі.
22. Ніколи не треба приймати їжу до тих пір, поки не звільнився кишечник.
