Чи є холестерин в перепелиних яйцях

Відео: Чи шкідливі ЯЙЦЯ? (Білок VS Холестерин)

Останнім часом набувають все більшої популярності перепелині яйця, оскільки вони представляють собою цінний продукт харчування. Однак не можна сказати, що все так гладко, адже у будь-якого лікувального речовини є побічні ефекти, і часом шкоди від перепелиних яєць набагато більше, ніж користі.

Багато хто сумнівається, що холестерин в перепелиних яйцях є. Але це правда. Тому при атеросклерозі, а також підвищений вміст холестерину в крові необхідно утримуватися від вживання цього продукту. Нестриманість може привести до серйозних наслідків для здоров`я. Збільшення холестерину в організмі викликає закупорку судин, тромбоз, що досить небезпечно.

Відео: Жити здорово! Перепелині яйця проти курячих. (28.04.2016)

Іншою небезпекою, можливо чекає на вас під шкаралупою, є сальмонела. Вона гніздиться в кишечнику, і може пов`язувати вуглеводи зі спиртами, перетворюючи їх у кислоти або навіть гази. Цією бактерії слід остерігатися тим, кому вважає за краще сирі яйця. Однак тим, хто варить чи воліє смажені яйця, бояться сальмонели не варто. Тому не рекомендується вживати яєць без попередньої обробки.

І хоча існує думка, ніби сирі яйця рятівні для здоров`я або вокалу, все ж варто оберігати свій організм. Шкаралупа є пористу структуру, тому пробратися бактерії всередину досить легко. Щорічно реєструється багато випадків захворювання, причиною якого є вживання неправильно зварених або посмажені перепелиних яєць.

Відео: Підвищують-ли яйця рівень холестерину?

Холестерин в перепелиних яйцях міститься в набагато більшій кількості в порівнянні з курячими. Але, по-перше, є він тільки в желтковой частці (тобто білок може вживатися в будь-якій кількості), а по-друге, вміст холестерину там всього 3%.

Перепелині яйця використовують для підтримки серцево-судинної діяльності, адже в них міститься лецитин, який перешкоджає скупченню холестерину в тілі. Холестерин не є найстрашнішим ворогом організму і до нього він давно звик, так як дуже потребує його. А ось лецитин, який якраз заважає відкладенню холестерину на судинних тканинах, є.

Відео: Перепелиця: Користь перепелиних яєць

Тому лікарі вважають, що яйця можна пити навіть при атеросклерозі. Якщо подібне твердження не можна назвати для вас правдоподібним, можливо вас переконають підсумки експерименту, проведеного ізраїльськими медиками. Щодня протягом року піддослідні поглинали по два яйця. Однак рівень холестерину у них після закінчення експерименту перебував там же, де і до нього.

Поділися в соц мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!