Цілюща сила «зеленого золота»
Дослідження незвичайних властивостей йерба мате і його здатності сприятливо впливати на людський організм проводилися в різних країнах. Висновки вчених єдині: рослина йерба мате унікально! Воно володіє багатьма винятковими характеристиками і може використовуватися як безпечний природний стимулятор, що нормалізує роботу організму.
Спільна дія мате - це нормалізація роботи всього організму і швидке відновлення сил. Серед інших властивостей встановлено, що регулярне споживання мате сприяє всецілої очищенню організму від шлаків і токсинів, тонізації і профілактиці захворювань, в тому числі захворювань нервової системи. Судіть самі…
По-перше, мате покращує діяльність травної та видільної систем. Люди, які зазнали харчового отруєння, швидше відновлюються і набирають силу, якщо вживають мате.
По-друге, мате нормалізує кров`яний тиск і розширює судини, благотворно впливає на імунну систему людини, має потогінний та жарознижувальними властивостями. Сполуки, що входять в мате, постачають кров киснем і необхідними поживними елементами, а також виводять холестерин, попереджаючи розвиток атеросклерозу. У країнах, де п`ють мате, смертність від серцево-судинних захворювань нижче, ніж в інших країнах.
По-третє, мате рекомендований як засіб, що знижує руйнівну дію неврозів і депресій. Після його вживання поліпшується настрій, підвищується активність. Зникають такі симптоми, як безсоння, відчуття тривоги, метушливість, емоційна неврівноваженість і нервозність, нормалізується цикл сну. Багато людей, регулярно п`ють мате, відзначають, що їм потрібно менше часу для того, щоб виспатися. Відсутність звикання до мате робить його ідеальною заміною кави.
По-четверте, мате має мало калорій. При дієтах вживання мате сприяє поліпшенню і закріпленню отриманих результатів.
По-п`яте мате - потужний антиоксидант, що допомагає зберегти молодість і працездатність клітин. Крім того, він має антисептичні властивості. Відомо, що індіанці прикладали на рани свіжі змочені листочки йерба мате, і рани швидко затягувалися.
По-шосте, мате є природним сексуальним регулятором, стимулюючим якість потенції у чоловіків і підвищує жіноче лібідо. Плюс до цього, сприяє накопиченню необхідної кількості фосфору в нервових клітинах і покращує пам`ять.
Особливо дію мате помітно при виконання фізичних вправ. Так відбувається тому, що напій запобігає накопиченню і розщеплює молочну кислоту в м`язах. У змагальний період багато спортсменів, які включають в свій раціон мате, легше переносять навантаження і демонструють видатні результати.
Це властивість мате використовується в спеціальних підрозділах збройних сил багатьох країн, де необхідна постійна готовність і концентрація при виконанні поставлених завдань. Здатність напою нормалізувати роботу всього організму і швидко відновлювати сили високо оцінюють фахівці при проведенні рятувальних операцій в складних умовах.
А ще мате грає найважливішу роль у відновленні клітин. Хлорофіли, які в інших рослинах знаходяться всередині клітин і не розчиняються в травній системі людини, в мате безпосередньо засвоюються людським організмом. У поєднанні з мінералами вони дозволяють організму досягти найбільш повної концентрації поживних речовин. А для жителів великих міст з сильно забрудненим повітрям мате рекомендований як ідеальний очищувач крові.
Особливість йерба мате також полягає в тому, що він містить свій власний алкалоїд, названий вченими матеин, який є стимулюючою речовиною, що не викликає побічних ефектів, як при вживанні кофеїну. До такого висновку прийшов відомий аргентинський фізіолог і дослідник, Лауреат Нобелівської премії в медицині за 1947 рік, доктор Бернард Оуссай. Він писав: «Матеин подібний кофеїну, але більш ефективний і не викликає побічних явищ у вигляді нервового тремтіння і посиленого серцебиття. Основний ефект матеин полягає в підвищенні здатності людини до концентрації і опірності захворюванням. Ідеальне поєднання елементів настою, поряд з високим вмістом вітамінів В1, В3 і С, надає мате виняткові антистресові властивості ».
Пізніше вчені прийшли до висновку, що йерба мате відрізняється від кави і чаю ще й наявністю протеїнів і вуглеводів. Це, за їх твердженням, пояснює здатність індіанців, які регулярно вживали мате, легко переносити спрагу і голод під час посухи та неврожаю.
Іншими важливими компонентами мате є colina, необхідна для печінки і регулювання рівня холестерину в крові. Завдяки цьому компоненту, мате добре знімає похмільний синдром. З цієї ж причини в багатьох країнах мате рекомендований до використання людьми, які переживають реабілітаційний період після хвороб. При лікуванні різного роду руйнують залежностей лікарі, в комплексі з іншими методами, використовують напій мате як засіб, що допомагає позбутися згубної звички.
Якісний мате корисний для будь-якого віку, в тому числі дітям і літнім людям, не має протипоказань у вживанні. У рідкісних випадках підвищеної збудливості нервової системи, а також при першій дегустації мате, рекомендується знизити ефект стимулювання, використовуючи замість гарячої води молоко зниженої жирності.
ФІЗІОЛОГІЧНЕ ВПЛИВ мате
Включивши в свій раціон цей незвичайний дар природи, ви збережете молодість і здоров`я на довгі роки! Пийте мате на здоров`я і запрошуйте ваших близьких і друзів на церемонію мате!
