Чим корисний кокосовий горіх?

Відео: Галілео. кокос

Кокос є одним з найулюбленіших в нашій країні екзотичних плодів. Його батьківщиною були меланезийской острова, розташовані в тропічній кліматичній зоні. Однак на сьогоднішній день кокос також вирощується і в Індонезії, Таїланді, Шрі-Ланці, Бразилії, Індії, Філіппінах, Полінезії та інших країнах Азії і Південної Америки. Як правило, кокосова пальма росте в країнах з вологим тропічним кліматом. Коксова пальма є вельми ефектне і красиве дерево, що відрізняє швидким зростанням. Вона може досягати до 30 метрів у висоту, а діаметр стовбура може досягати 45 см. Плід кокосової пальми - кокосовий горіх - є кістянку округлої форми довжиною близько 25 см і вкриту товстим шаром волокон. Іноді вага плода може досягати 4 кг.

користь кокоса

У їжу людина вживає м`якоть кокоса, яка називається копра, а також солодке кокосове молочко. У свою чергу, м`якоть кокоса можна використовувати як в свіжому, так і в сушеному вигляді - кокосова стружка, що застосовується в різних салатах, кондитерських виробах, супах і багато іншого.

Використання кокоса досить по-різному. Так, наприклад, молочко - прекрасний прохолодний напій, що дозволяє швидко вгамувати спрагу, володіє приємним смаком. Кокосове молочко можна пити окремо, а також можна приготувати з нього коктейль-смузі з будь-якими ягодами або солодкими тропічними фруктами. Кокосове масло використовують для приготування начинки для тортів.

Кокос іноді застосовують для боротьби із зайвою вагою. Це обумовлено тим, що в його склад входять корисні масла, які сприяють спалюванню жирових клітин в організмі людини. Таким чином, кокос є невід`ємною частиною багатьох дієт. Але, слід зазначити, що при цьому калорійність кокоса досить висока і становить близько 380 ккал / 100 гр, тому є цей продукт слід дуже помірно.

До складу кокоса входить велика кількість різноманітних вітамінів - В1-В9, аскорбінова кислота, біотин, вітамін Е. Крім величезної кількості вітамінів, в кокосі міститься великий вміст різних макро і мікроелементів, таких як калій, кальцій, хлор, фтор, сірка, залізо, натрій, цинк, селен, мідь, йод, марганець.

Слід зазначити, що кокос є сильний афродизіак, а також він нормалізує роботу репродуктивної системи. А кокосове молочко покращує зір і відновлює сили. Кокосова «вода» - водна настойка м`якоті цього горіха - у багатьох тропічних країнах використовується як антисептичний засіб, ліки від астми, захворювання легеневих шляхів, розлади кишково-шлункового тракту і захворювання шкірних покривів. З шкаралупи кокоса проводиться активоване вугілля, що є, в свою чергу, абсорбуючим засобом.

Відео: Як легко розбити кокос

Кокосове масло має ряд корисних властивостей:

• покращує зовнішній вигляд і зміцнює структуру волосся;
• покращує загальний стан шкіри обличчя (зволоження, пом`якшення, тонизирование), сприяє розгладженню зморшок;
• сприяє поліпшенню роботи системи травлення і роботи нирок;
• сприяє нормалізації функцій щитовидної залози;
• підвищує роботу імунної системи в цілому, тому збільшується опірність організму до різних інфекційних захворювань;
• надає лікувальну дію при проблемах з суглобами;
• є противірусним, протимікробну, ранозагоювальну засобом.

Відео: Білка і кокосовий горіх. Користь і шкода кокоса. Eichh rnchen, squirrel, sincap,

шкода кокоса

Однак, незважаючи на корисні властивості, якими володіє кокос, його не рекомендується вживати в їжу людям, страждаючим захворюваннями серця і шлунково-кишкового тракту, нирок, печінки. Слід зазначити, що алергія на кокос виникає дуже рідко. У разі виникнення у людини алергічної реакції на даний продукт, вона можлива на всі компоненти кокосового горіха, такі як м`якоть, молочко, вода, стружка. Як правило, алергія проявляється наступними симптомами: почервоніння шкіри, свербіж, набряки, або розлад травлення. В цьому випадку необхідно прийняти антигістамінний препарат і якомога раніше звернутися до лікаря.