Чим корисний льон для організму людини?

Відео: Насіння льону - користь для організму

Льон - однорічна рослина, широко поширене в середній смузі Росії. Однак батьківщиною його є Стародавній Єгипет. Антична культура теж знала про нього - греки активно використовували волокна льону в господарстві, про що свідчать численні історичні джерела. Льон служив джерелом волокна для отримання натуральних тканин, а його насіння використовували в їжу, і вичавлювали з них масло. З широким розповсюдженням дешевших олійних культур і синтетичних тканин цю рослину було незаслужено забуте. Однак йому не судилося «загубитися» - з відкриттям так званих корисних жирів льон став дуже популярним.

Користь льону.Говорячи про льон культурному ми, перш за все, згадуємо не натуральні волокна, мотузки та тканини з нього, а, звичайно ж, користь лляної олії. Вона обумовлена високим вмістом мононенасичених жирних кислот омега-три і омега-шість в насінні льону. Ці речовини були відкриті ще в минулому столітті, проте буквально недавно вчені з`ясували, що нестача корисних жирів в раціоні звичайної людини і є причиною епідемії ожиріння, майже повсюдного зростання захворюваності на діабет, серцевою недостатністю, гіпертонією і ішемією.

Справа в тому, що при відсутності цих природних елементів в харчуванні сповільнюються окислювально-відновні реакції в клітинах, що відбивається на гормональному статусі, а його зміни і викликають різні захворювання. Столова ложка лляного масла і пара ложок лляного насіння вважаються відмінною профілактикою цих страшних хвороб. А ще систематичне вживання в їжу насіння льону рятує від захворювань кишечника, і працює як м`яке натуральне проносне. На відміну від таблеток і чаїв з аналогічною дією, льон не викликає спазму гладкої мускулатури кишечника, а працює за рахунок високого вмісту клітковини і корисних жирів.

Насіння льону містять рослинний білок, дуже важливий компонент раціону, особливо для тих людей, які уникають вживання м`яса і риби. Білок льону, в поєднанні з корисними жирами, знижує рівень «поганого» холестерину, і цукру в крові, тому його вживання є профілактикою діабету і хвороб судин.

Відео: СЕМЕНА ЛЬОНУ для схуднення, ЗДОРОВ`Я І КРАСИ

Американський інститут раку включив насіння льону в список продуктів, придатних для профілактики онкологічних захворювань. Вчені рекомендують вживати лляне масло і цільні насіння цієї рослини, а також додавати лляну борошно в холодні салати.

Льон вважається «жіночим» рослиною - джерелом фітоестрогенів, вживання яких позитивно позначається на стані шкіри, волосся, нігтів і гормональний статус жінки. Насіння льону рекомендують включати в раціон в період пременопаузи, щоб згладити негативні прояви клімаксу.

Відео: Насіння Льону Лікувальні Властивості

Льняна мука служить хорошою основою для косметичних масок. Сама по собі ця субстанція зволожує суху шкіру і сприяє синтезу колагену. Тому найпростіша антивікова маска - 1 столова ложка льняної муки, розведена в 2 столових ложках води кімнатної температури. Тримати масу на обличчі слід не більше 15 хвилин, процедуру проводити курсом по 15 штук.

Шкода льону. Шкода льону - дуже відносне поняття. Все частіше вчені говорять про те, що підігріте лляне масло та інші продукти льону втрачають свої корисні властивості. Деякі джерела свідчать про те, що «окислене» внаслідок нагрівання або тривалого перебування на світлі олія льону стає канцерогенним. Втім, офіційна позиція медичних організацій з даного питання поки що відсутня. Лікарі народної медицини не рекомендують вживати насіння льону при ендометріозі, міомі матки, полікістоз у жінок, і простатиті у чоловіків. Не радять цей продукт і при синдромі запаленого кишечника. А ще майже всі джерела рекомендують уникати насіння льону вагітним і годуючим матерям через високий вміст в них фітогормонів.