Томатний сік
Відео: Томатний сік на зиму. простий рецепт
Відео: Томатний Сік Смачно і Просто (Tomato Juice)
Сирий, зовсім свіжий, в домашніх умовах самими свіжоприготований томатний сік - це мабуть один з найкорисніших соків, оскільки помідори містять досить високий відсоток лимонної і яблучної кислот, а також деякий відсоток щавлевої кислоти, які корисні й необхідні для організму при обмінних процесах. Крім зтого свіжоприготований томатний сік містить велику кількість каротину, вітамінів С, Е, групи В, калій, магній, залізо, кальцій, натрій, цукру (в основному фруктозу і глюкозу) та інші корисні речовини.
Томатний сік - користь
Свіжі томати і сік з них мають протизапальну, жовчогінну, сечогінну, сосудоукрепляющим, противосклеротическим і протимікробну властивостями. Томатний сік нейтралізує кислоту в крові, покращує обмін речовин стимулює секрецію шлункового соку і активізує процеси травлення і діяльність кишечника. Він насичує організм корисними речовинами, вітамінами і мінералами, відновлює сили після хвороб, фізичних і розумових перевантажень, стимулює діяльність підшлункової залози, підвищує статеві функції. щодня випиваючи 2 склянки свіжоприготованого томатного соку, можна забезпечити добову потребу у вітамінах А і С.
Відео: Заготовки на зиму. Томатний сік. І моя нова соковижималка
Томатний сік - приготування
Є багато способів приготування томатного соку в домашніх умовах. Ось мабуть найпростіший: Перш за все помідори треба ретельно вимити, вирізати плодоніжки і всі пошкоджені або недозрілі у місця. Розрізати помідори на дольки і віджати з них сік за допомогою соковижималки. Томатний сік залити в емальовану каструлю і кип`ятити 10-12 хвилин до зникнення піни, потім гарячим обережно розлити в простерилізовані банки або пляшки. Наповнені банки закривають прокип`яченими кришками, негайно закочують і, перевіривши герметичність закупорки, ставлять догори дном для повітряного охолодження.
Відео: ЩО БУДЕ ЯКЩО ПИТИ ТОМАТНИЙ СОК ЩОДНЯ?
Томатний сік - як пити?
При лікуванні томатним соком рекомендується виключити з раціону цукор і крохмаль, в іншому випадку потрібного ефекту не буде через відсутність лужної реакції. Томатний сік бажано пити не пізніше ніж за 30 хвилин до їди. Рекомендована порція - 100-120 мл., Пити томатний сік потрібно 3 рази в день.
